Николай Астафуров: вторая система прослеживаемости для молочного рынка - избыточна

Источник: The DairyNews
Николай Астафуров, исполнительный директор Пестравского маслозавода  высказал мнение, что вторая система прослеживаемости для молочной отрасли избыточна. Напомним, с 1 ноября вступит в силу обязательная электронная ветсертификация для всей готовой молочной продукции. С 1 июня 2020 года может стать обязательной для рынка и система маркировки "Честный знак".

В течение двух последних месяцев "Пестравский маслозавод" работает в системе "Меркурий". Порой возникают небольшие технические вопросы в  организации взаимодействия с представителями торговли, их рассчитываем решить в ближайшее время. 

- Официальное начало работы в системе наверняка выявит дополнительные проблемы, которых сейчас участники рынка не видят - будем их решать, уверен Николай Астафуров.

По мнению эксперта, в ближайшие два-три месяца после официального старта системы "Меркурий" не будет определяющим фактором в формировании стоимости готовой продукции на полке. И, конечно, в течение примерно года у участников рынка возникнет немало вопросов, пожеланий и замечаний к разработчикам "Меркурия".  

- Мы не участвуем в эксперименте по маркировке готовой молочной продукции в системе "Честный знак" ЦРПТ. На мой взгляд, вторая система прослеживания избыточна. Необходимо время для того, что бы понять, дает ли система "Меркурий" те результаты, для которых она вводилась. В случае введения еще одной системы получится нагромождение и конкуренция систем, что однозначно осложнит ведение бизнеса, - заявил Николай Астафуров.

 

Подробнее о маркировке в обзоре The DairyNews.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь