Мир 04.07.2019

Nestlé запускает пилотную блокчейн-платформу для отслеживания своей продукции

Источник: anycoin.news
Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestlé сообщил о запуске пилотной блокчейн-платформы, призванной повысить прозрачность процессов в этой транснациональной корпорации из Швейцарии. Решение было создано в партнерстве с разработчиками блокчейн-платформы OpenSC, за которой стоят WWF-Australia и BCG Digital Ventures.

По словам главы по операционной деятельности Nestlé Магди Батато (Magdi Batato), цель нововведения – предоставить пользователям возможность осуществлять информированный выбор продуктов в простой форме.

Доступ к платформе предполагается предоставить всем желающим провести независимую верификацию данных по поставке продукции Nestlé. На первом этапе работы платформы можно будет отслеживать поставки молока из Новой Зеландии на склады и фабрики в Средней Азии. Затем технологию протестируют на отслеживании пальмового масла из Америки. На основании результатов этих двух этапов в Nestlé надеются сделать выводы о возможностях масштабирования системы.

Напомним, что Nestlé интересуется технологией блокчейн с 2017 года и участвует в проектах по развитию IBM Food Trust. В апреле этого года покупатели продукции компании впервые смогли отслеживать цепочки поставок пюре Mousline в магазины сети Carrefour во Франции.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь