16.08.2019
Источник: rk.karelia.ru
Регион: Республика Карелия
Просмотров: 857

В результате в сырах «Российском» и «Голландском» обнаружены растительные жиры (бета-ситостерин, кампастерин, стигмастерин). Между тем такая продукция должна содержать только молочный жир, пишет пресс-служба Россельхознадзора.

Производитель сыра, ООО «Торговая компания «Нелидовский молочный завод», зарегистрирован в Костромской области. Информацию о нарушении передали в управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям.

Специалисты этого ведомства по итогам анализа ФГИС «Меркурий» установили, что сырье (молоко) для производства сыра в адрес предприятия по указанному на маркировке адресу не поступало, однако в июне 2019 года уполномоченное лицо завода внесло в систему «Меркурий» информацию о производстве сыров «Голландского» и «Российского».

При этом в компании утверждают, что на их площадке сыр не производился и не производится. Информация о нарушении была направлена в правоохранительные органы и Роспотребнадзор Костромской области а также в Росаккредитацию для прекращения действия декларации о соответствии на выпуск сыра «Голландский» и сыра «Российский».

23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное 
 
ИТС-Агро, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Калтасинский район, с. Братовщина, ул. Ленина, д. 4 
 
Киргизстан, МСП
Адрес:  Ярославская обл., Ростовский район, с. Шурскол, ул. Квартал А корп. 14