Недостаток молочных продуктов в Вологде восполнят производители из Грязовца и Шексны

Источник: vologda-portal.ru
Нехватка на прилавках магазинов творога, масла и сметаны от производителей областного центра связана с недостатком поставок молочного сырья. Его не хватает из-за снижения поголовья скота на животноводческих предприятиях Вологодской области, банкротства ряда предприятий и сотрудничества компаний области с транснациональными предприятиями.

По этим причинам, например, на Вологодский молочный комбинат поступает на 50 тонн молочного сырья в день меньше, чем в ноябре прошлого года.

«В связи с этим предприятие сократило выпуск творога в два раза. Потому что на производство одной тонны творога нужно потратить семь тонн сырого молока, а это 7000 литровых пакетов молока. Поэтому политика предприятия направлена на обеспечение вологжан цельномолочной продукцией. По этим же причинам снижено производство таких продуктов питания, как «Масло крестьянское», «Шоколадное масло», «Любительское масло». В данный момент мы обеспечиваем заявки вологодских торговых сетей на продукцию на 85 %», – рассказывают специалисты Вологодского молочного комбината.

Добавим, что нехватку молочных продуктов в вологодских торговых сетях восполнят товарами грязовецких и шекснинских производителей. Вологодские предприятия в то же время занимаются поиском новых поставщиков качественного молочного сырья, чтобы восстановить объемы производства.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь