Натуральное «от поля до прилавка»

Источник: ИА DairyNews
Самый популярный вопрос в адрес представителей   Агрохолдинга - «Почему «Рузское молоко» стоит значительно дороже аналогов?» Небольшой подмосковный завод, расположенный в Рузском районе Московской области,  делает ставку на обеспеченных людей, которые заботятся о своем здоровье и «внимательно изучают то, что написано на упаковке». Руководство компании рассказало корреспонденту  DairyNews из каких показателей формируется стоимость «натурального молока высокого качества» в рамках очередного пресс-тура.
Натуральное «от поля до прилавка»
Самый популярный вопрос в адрес представителей   Агрохолдинга  - «Почему «Рузское молоко» стоит значительно дороже аналогов?» Небольшой подмосковный завод, расположенный в Рузском районе Московской области,  делает ставку на обеспеченных людей, которые заботятся о своем здоровье и «внимательно изучают то, что написано на упаковке». Руководство компании рассказало корреспонденту  DairyNews из каких показателей формируется стоимость «натурального молока высокого качества» в рамках очередного пресс-тура.

 
Посещение предприятий Агрохолдинга началось с машинно-технической станции. Именно здесь ждет ремонта дорогостоящая сельхозтехника - американский комбайн стоимостью 12 млн рублей.


Российский аналог - Агрос. Один из 4 зерноуборочных комбайнов, спасшихся от поджога 17 августа. 

Сегодня в Агрохолдинг входит 8 хозяйств, комбикормовый и молочный заводы. 25 молочных ферм с общим поголовьем 9 тыс. голов, дойное стадо составляет 4 тыс., а площадь полей -  23,5 тыс. гектаров.  Это обеспечивает сырьевую базу для молзавода, который в сутки перерабатывает около 60 тонн молока.

Ежегодно Руководство компании тратит 500-700 тыс. рублей на приобретение редких пород дойных коров.




Новорожденный теленок, которому сутки от роду, пока не привык к вспышкам фотокамер.

Питательность сенажа в 2 раза выше аналогичного сена без вакуумной упаковки.


 
Заместитель генерального директора по сельскому хозяйству Валерий Кувшинов рассказал, как проверяются коровы на наличие мастита. 

В таких емкостях хранится семя для искусственного осеменения коров. Стоимость одной дозы от 200 рублей. 

«Русское молоко» планирует использовать сексированное семя для увеличения маточного поголовья КРС. 

О технологических особенностях производства молока журналистам рассказали на Молочном заводе. 




Заместитель генерального директора по пищевому производству Алексей Бабенко и заместитель директора по развитию Сергей Пономарев - о температуре хранения натурального молока.



Благодаря модернизации оборудования на молочном заводе ОАО "Рузское молоко" срок годности творожной группы продуктов   увеличен до 5 суток.   

Молоко "премиального" качества подвергается 2 000 различных лабораторных исследований ежедневно.

Директор молочного завода ОАО "Рузское молоко" Доренкова Надежда Николаевна работает на заводе 30 лет.

Осенью Молочный завод представит покупателям новинку – Натуральный йогурт. Над разработкой новых вкусов ведется активная работа. Фруктовые наполнители будут исключительно натуральными и проходят тщательный контроль и дегустацию.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью