19.01.2018
Источник: nsk.sibnovosti.ru
Регион: Новосибирская обл.
Просмотров: 528

Производители вместо натуральных животных жиров использовали заменители из растительного сырья. По итогам проверок 33 предприятия поставили на усиленный лабораторный контроль, пяти компаниям запрещено производить молочную продукцию. Кроме того, некоторые производители оказались «предприятиями-призраками».

«Декларируется продукция и поставляется, в том числе, в учреждения социальной сферы. А когда начинаем проверять, то по месту регистрации данного предприятия не оказывается. То есть, продукция есть, а предприятия нет», - рассказал руководитель управления Россельхознадзора по Новосибирской области Алексей Севастьянов.

По всем подобным случаям материалы переданы в правоохранительные органы. Но за подобные нарушения предпринимателям грозит только штраф. Уголовная ответственность не предусмотрена.

Сейчас на некоторых предприятиях объемы готовой продукции значительно превышают количество закупленного для ее производства молока. Хотя, например, из 20 л молока можно изготовить только 1 кг сливочного масла. По мнению руководителей территориального управления Россельхознадзора, навести порядок на рынке может внедрение электронной сертификации на товары животного происхождения.

«Тогда будет полная прослеживаемость и будет понимание, сколько сырья зашло на предприятие, сколько оттуда вышло продукции – все это элементарно просчитывается, сопоставляется. И я думаю, что не случайно союзы определенных товаропроизводителей препятствуют внедрению этой электронной системы», - считает Алексей Севастьянов.

Сертификация будет распространяться на полуфабрикаты животного происхождения, мясо и мясную продукцию, молоко и молочные товары, колбасную продукции, все ингредиенты (сырье) животного происхождения, все товары, которые содержат в себе животноводческие компоненты. Система должна была заработать по всей России с начала 2018 года, однако ее внедрение было отложено на полгода.

По данным Новосибирскстата, за 11 месяцев 2017 года в Новосибирской области было произведено 624,6 тыс. т молока. Это на 0,5% меньше, чем за аналогичный период 2016 года.
22.10.2019

Сыру Сыр

22.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9