ЯНАО 17.10.2019

На Ямале повысят пищевую безопасность молочной продукции

Источник: mk-yamal.ru
На Ямале повысят пищевую и биологическую безопасность молочной продукции. Об этом 15 октября сообщили «Вести Ямал».

С 1 ноября в регионе вводится новая система сертификации молочных продуктов «Меркурий», которая будет контролировать распространение продукции по всей стране и отслеживать ее безопасность и качество.

Все крупные предприятия уже подготовились к новой процедуре сертификации. Для них она будет осуществляться проще, поскольку в штате больших компаний всегда имеется специалист по таким вопросам.

Что касается маленьких компаний или частных фермеров, то им придется готовить бумаги, обращаясь в центры ветеринарии.
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь