На Вологодчине выбрали лучшее в области молоко
В этом году на пробу экспертам было предложено двадцать четыре образца молока, произведенного хозяйствами из семнадцати районов области. Специалисты оценивали вкус, запах и цвет сырого молока. Также оценивались микробиологические показатели и содержание белка и жира.
В итоге звание абсолютного чемпиона было присвоено тарногскому предприятию «Озерки». Молоко, выпущенное этим хозяйством, было признано лучшим в Вологодской области в 2014 году. А самым вкусным молоком эксперты назвали продукцию междуреченского предприятия «Монза». Кроме лучших производителей жюри конкурса выбрало победителей среди центральных, западных и восточных районов Вологодчины. Ими стали предприятие «Монза» из Междуречья, бабаевский колхоз «Колос» и тотемский СПК «Родина» соответственно.
