14.08.2019
Источник: vologda.ru
Регион: Вологодская обл.
Просмотров: 1016

Светлана Иванова и Екатерина Ожиганова будут заниматься совершенствованием работы предприятия для еще большей гарантии выпуска молочной продукции стабильно высокого качества.

«Мы прошли сертификацию по самой последней версии международного стандарта FSSC 22000, уже провели первое совещание с начальником производства. Мы намерены внедрить международный опыт менеджмента для выпуска стабильно качественной и безопасной продукции. Для этого необходимо будет пересмотреть, оптимизировать отдельные управленческие и исполнительские функции в подразделениях завода, внедрить новые международные практики в организации некоторых процессов. Работа двух внутренних аудиторов на предприятии - это еще одно наше преимущество. Систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, которую мы планируем внедрить, не используют еще ни на одном молочном предприятии Вологодской области», - прокомментировала заместитель директора УОМЗ им. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.

В настоящее время на предприятии внедрены и поддерживаются принципы HACCP: анализ рисков, критические контрольные точки, критические пределы для ККТ, система мониторинга и контроль, корректирующие действия, верификация и документация.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

07.08.2020

Рост производства, сокращение поголовья, неравная господдержка – три кита молочного животноводства России

В начале недели отраслевой молочный союз Новосибирской области сообщил о том, что в регионе хозяйства с небольшим уровнем надоев столкнулись с серьезными последствиями засухи. Мелкие и средние животноводческие фермы будут вынуждены отказаться от молочного направления, а засуха, терзавшая регион в июле, привела к сокращению надоев на фермах по всей Сибири, пишет The DairyNews.
Агро-Альянс, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Чишминский район, с. Шингак-Куль, ул. Строительная, д. 18 
 
Хладокомбинат Кисловодский, ООО
Адрес:  Ставропольский кр., Предгорный район, пос. Ясная Поляна, ул. Набережная, д. 77 
 
Купшинов М.Т., ГКФХ
Адрес:  Кабардино-Балкарская Республика, Прохладненский район, с Карагач 
 
Агрофирма Нива, ООО (Алтайский край)
Адрес:  Алтайский кр., Зональный район, с. Шубенка, ул. Ленина, д. 15