На тюменском молочно-мясном комплексе выявили множество нарушений
Так, сырое молоко хранилось в непромаркированных емкостях, молочная продукция вырабатывалась из сырья неизвестного происхождения, а грибковая закваска находилась в холодильнике без маркировки даты изготовления и сроков годности.
– Кроме того, на предприятии проводили исследования молочной продукции в неаккредитованной микробиологической лаборатории, а также использовали просроченные пищевые добавки в процессе производства молочных продуктов, – рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тюменской области.
В отношении юридического лица возбудили два административных производства. По одному из них Молочно-мясной комплекс оштрафовали на 10 тысяч рублей, другое дело направлено на рассмотрение в Арбитражный суд региона.