На Ставрополье начала работу крупнейшая в России козья ферма
Начали осваивать и производство сыра, а к лету установят оборудование для изготовления мороженого.
Ферма обошлась владельцам почти в полмиллиарда рублей. Через пять лет, считают аграрии, все затраты окупятся.
«Маточное поголовье было завезено из Голландии в количестве тысячи голов, в данный момент на ферме уже более полутора тысяч голов. Пришли к этому, потому что на самом деле в России очень мало продукции, натуральной продукции из козьего молока», - сказал Алексей Семёнов, директор ООО КМК «Надеждинский».
Пока ферма будет поставлять продукты в магазины Ставропольского края и Карачаево-Черкесии, а затем аграрии рассчитывают выйти на рынок центральной России.
Как сообщало ИА REGNUM, в конце января в поселке Трехречном Майкопского района Адыгеи открылся молочно-товарный комплекс по производству и переработке козьего молока.
В настоящее время в животноводческом комплексе уже содержатся завезенные из Нидерландов более 1 тыс. голов племенных коз зааненской породы.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
