На Сахалине выросли надои молока

Источник: The DairyNews
На сегодня в сутки сахалинские сельхозорганизации получают от коров более 100 тонн молока в сутки, что на 10 тонн больше показателя прошлого года, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

Производство молока увеличивается у предприятий, использующие пастбищную систему содержания коров. В настоящее время на пастбищном содержании находится 2,5 тыс. молочных коров, которые производят около половины от всего объема молока.

Существуют исследования, в которых приводятся данные о большем содержании в пастбищном молоке кислот Омега-3 и Омега-6. Это обосновывают тем, что на пастбище корова сама выбирает себе рацион, а количество ветеринарных обработок ограничено.

Люди старшего поколения помнят вкус «молока на розлив», которое приобреталось в специальных молочных бидонах. Это молоко не подвергалось тепловой обработке и нормализации и фактически было сырым. В настоящее время в соответствии с техрегламентом Таможенного Союза «О Безопасности молока и молочной продукции» торговля сырым молоком разрешена на сельскохозяйственных рынках. Например, в Южно-Сахалинске такое молоко можно приобрести на рынке «Техник», а АО «Совхоз Корсаковский» реализует сырое молоко на рынках Корсакова.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь