На ООО «Тырновский молочный завод» расширяют ассортимент: в ближайших планах наладить выпуск рассольных сыров

Источник: The DairyNews
ООО «Тырновский молочный завод» - старейшее предприятие Рязанской области по производству молочных продуктов, функционирует с 1936 года. С 2008 года на предприятии проводится масштабная поэтапная реконструкция, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

В 2009 году предприятие первым в Рязанской области приступило к выпуску молока, кефира и питьевых йогуртов в ПЭТ-таре. На сегодняшний день - это наиболее востребованный и удобный формат тары для цельномолочной продукции.

В 2012 году построен и введен в эксплуатацию новый цех по производству цельномолочной продукции мощностью 25 тонн в смену, оснащенного оборудованием по фасовке продукции в упаковку «пюр-пак». В новом корпусе также разместилось оборудование для производства и фасовки сметаны. В 2013 году здесь освоили выпуск молока, кефира, йогурта в пластиковую бутылку и бумажные пакеты (ПЭТ-бутылка и пакеты ПЮР-ПАК). Своей гордостью и одной из визитных карточек предприятие по праву считает такие продукты, как ряженка и «снежок».

В 2015 году произведен запуск линии по розливу кисломолочного напитка «Мещерский тан», установлена линия по расфасовке сливочного масла, организован выпуск молочных продуктов - напитков сывороточных с фруктовыми соками. В этом же году были построены новый производственный корпус для размещения цеха ультрапастеризованного молока и складские помещения для хранения готовой продукции.

С прошлого года Тырновский молочный завод осваивает выпуск молочной продукции длительного хранения: запущена линия по производству ультрапастеризованного молока в упаковке «тетра-пак» производительностью 70 тонн в сутки. Это принципиально новый тип продукта для предприятия, предъявляющий особые требования, как к оборудованию, так и к молочному сырью. Сегодня завод производит порядка 15 тонн ультрапастеризованного молока в сутки.

На данный момент Тырновский молочный завод – это современное предприятие, выпускающее до 50 тонн продукции в сутки. Ассортимент предприятия насчитывает более 40 наименований. Профессиональный коллектив объединяет 87 человек. Молоко, кефир, ряженка и сметана торговой марки «Мещерские Росы» неоднократно завоевывали награды конкурсов, проводившихся в рамках Всероссийской выставки «Золотая осень».

Тырновский молочный завод поставляет свою продукцию на прилавки магазинов не только города Рязани и Рязанской области, но и в соседние регионы – город Москву, Московскую, Владимирскую, Тульскую, Липецкую и Нижегородскую  области. Продукция завода трех торговых марок: «Мещерские Росы» и «Миродаровская», «Бидончик» представлена как в региональных, так и в федеральных сетях. Девиз предприятия – «Качественная продукция - по доступной цене». Ежемесячный объем реализации молочной продукции превышает 50 млн рублей.

Работы по расширению производственной базы ООО «Тырновский молочный завод» продолжаются. В ближайших планах предприятия – наладить выпуск мягких рассольных сыров.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Календарь