На Алтае снизился объем производства сыра

Источник: brl.mk.ru
В первом полугодии 2013 года в Алтайском крае было произведено 27 тыс. тонн сыра, сообщает Алтайкрайстат. Это на 20 % ниже аналогичного показателя прошлого года.

Добавим, что в будущем можно ожидать улучшения динамики производства. На это позволяет надеяться возвращение в строй прежних производственных мощностей. В частности, в начале августа после ремонта был открыт один из крупных малосырзаводов - Красногорский. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь