Ќа 126%. »нтервью с ≈вгением  вардицким, главный ветеринарным врачом и ¬ерой ‘иногеевой, зоотехником-селекционером колхоза Ђ«аветы »льичаї

»сточник: The DairyNews
»нтервью с ≈вгением  вардицким, главный ветеринарным врачом и ¬ерой ‘иногеевой, зоотехником-селекционером колхоза Ђ«аветы »льичаї.
DN: –асскажите, пожалуйста, какое у вас поголовье? » кака€ продуктивность?

¬‘: ‘актически за 1 квартал 2017 года мы надоили 1625 кг молока валового надо€, на 1 фуражную корову Ц 2139 кг. ≈сли делать сравнение с прошлым 2016 годом, то у нас был валовый надой Ц 1441 кг молока. “о есть это на 113% больше к прошлому году. ¬аловый надой в 2017 году Ц 2139 кг, в прошлом году было 1896 кг. Ёто тоже на 113% рост. ѕриплод у нас к уровню прошлого года на 126% больше.

DN: «а счет чего удалось достичь этих показателей?

¬‘: ¬ первую очередь, за счет работы ветврачей. ¬се более серьезно относ€тс€ к своим об€занност€м, начина€ от первых врачей в родильном отделении.  роме того у нас повысилась сохранность тел€т. ¬ том году было 96%, а в этом году Ц 97%. Ёто за 1 квартал. я приведу пример, забега€ вперед. —егодн€ буквально мы делали отчет по сохранности Ц у нас 100% сохранность тел€т, благодар€ тому, что приобретен размораживатель (»глус-2 Ц прим. ред.). ѕроводили инструктаж и с ночными, и с обслуживающим персоналом.

DN: »глус проводил инструктаж?

¬‘: Ќет, мы сами. —обираютс€ главный зоотехник, ветврач, и каждый понедельник проводитс€ инструктаж и зан€ти€-беседы. Ёто важно, чтобы в первую очередь обращали внимание на телЄнка, который только по€вилс€ на свет. –аньше мы размораживали молоко обыкновенным способом Ц то есть кип€тком. “ам температурный режим Ц 60∞.

DN: ѕочему вы решили приобрести размораживатель?  то-то посоветовал?

¬‘: —ергей ѕавлович Ц у него есть еще одно хоз€йство во ¬ладимирской области (ѕ« Ђ»лькиної Ц прим. ред.) . ќни его опробовали у себ€ и получили хорошие результаты. ѕомимо размораживател€ мы приобрели холодильную камеру непосредственно дл€ молозива, котора€ стоит у нас р€дом с размораживателем.

≈ : ѕрежде чем замораживать, молозиво проходит проверку на качество. “о есть, оно должно быть строго от здоровой коровы. “олько после этого замораживаем. —тавитс€ банка молозива, и там хранитс€.  ак только мы видим первые признаки отела, то ставим молозиво размораживатьс€. “еленок родилс€ Ц поим. ≈сли у матери молозиво оп€ть нормального качества - оп€ть замораживаетс€ дл€ следующего и так по цепочке.

DN: „ерез какое врем€ после рождени€ вы кормите теленка?

≈ : „ем раньше Ц тем лучше, но не позднее часа.

DN: ¬ Ђќка-молокої (предпри€тие в –€занской области Ц прим. ред.) мне рассказывали о том, что они делают анализ крови теленка в 2 мес€ца. ѕосле приобретени€ размораживател€ улучшились показатели по белку. ј вы какие-то сравнени€ делали?

≈ : ћы тоже берем сыворотку крови и по рефрактометру смотрим.

DN: “о есть вас устраивают показатели сейчас?

≈ : ¬идно, что он получил антитела. «начит, выпоили. ћолозиво качественное.

DN: ¬ы сейчас одним размораживателем пользуетесь или планируете еще приобретать?

≈ : ѕока одним. ≈сли будет увеличение поголовь€, то, наверное, придетс€ покупать. ѕока хватает.

DN: ¬ы бы стали его рекомендовать коллегам из других хоз€йств?

≈ : ƒа. ћожно.

DN: Ќикаких проблем, внештатных ситуаций с ним не было?

≈ : ” нас пока не было, слава Ѕогу. я общалс€ на выставке в феврале.

DN: Agrofarm?

≈ : ƒа. » там представители были. ¬ы€вили слабые места. ј к нам размораживатель пришел уже с устраненными недостатками.

DN: ¬ чем были слабые места?

≈ : ѕовороты не срабатывали или какие-то шестеренки механические. ¬се это исправл€ли. ¬ Ђ»лькиної были какие-то проблемы, еще с одного хоз€йства приходили. ќни там сразу все это дело на карандаш вз€ли. ” нас уже шестеренки с пластмассовых на другие какие-то заменили. ” нас, слава Ѕогу, пока все работает.

DN:  акие главные факторы дл€ обеспечени€ здоровь€ теленка?

≈ : —воевременна€ выпойка, нормальный прием отела без вс€кого родовспоможени€, выпаивать качественным молозивом. », соответственно, кормление в запуске Ц это к отелу.

DN: ћне бы хотелось про кормление поговорить.  ак оно у вас организовано? ¬ы закупаете корма в том числе?

≈ : ћы ничего не закупаем. Ёто в Ђ»лькиної все закупают. —енажи, силос, сено Ц все это мы производим сами. «ерно тоже свое. “о есть, если закупаем, то это какие-то добавки, премиксы. Ќо кормоцех и зерносмесители Ц все это в Ђ»лькиної. ћы купили - и по потребности, сколько нам нужно, хранитс€ все там, смешивают там. Ќам все это привоз€т.

¬‘: ” нас дл€ тел€т то же самое: непосредственно в »лькино готов€т стартерный и предстартерный прикорм дл€ молодн€ка. Ёто тоже надо отметить. –аньше все закупалось.

DN: –аньше и в Ђ»лькиної закупалось? —ейчас и дл€ себ€, и дл€ вас делают?

≈ : ƒа. —ейчас практически мы как одно целое. Ќас руководитель так ведет.

DN: ” вас голштины?

≈ : Ќет, у нас черно-пестрые. —вой скот, ничего не привозили. ¬ этом году будем закупать сем€ в јмерике и голштинизировать.

DN: Ќепосредственно в јмерике или через посредника?

≈ : ” американской фирмы, работаем через нижегородскую Ђћолочную √енетикуї. Ќа выставке Ђ«олота€ осень 2016ї нас отметили золотой медалью по черно-пестрой. —ейчас решили, что дл€ черно-пестрой породы мы подошли к порогу.

DN: ћаксимума достигли?

¬‘: ƒа. » по продуктивности, и генетику тоже нужно мен€ть.

≈ : —ейчас будем голштинизировать. —ем€ американское, продает нижегородска€ фирма Ђћолочна€ генетикаї. Ѕудем сейчас с ними работать, договор уже заключили.

DN: “о есть, у вас уже в этом году процесс начнетс€?

¬‘: ћы уже начали. ћы до этого работали с Ќогинском, 3 мес€ца отработали с Ќогинском, а сейчас 50 на 50 пока работаем с Ќижним Ќовгородом вот, Ђћолочна€ √енетикаї, и с Ќогинском.

≈ : —разу нельз€ перейти, все бросить. Ќужно плавный переход такой делать.

DN: ѕочему нижегородска€ компани€? Alta Genetics не рассматривали?

≈ : Ќе знаю. Ѕыли на семинаре каком-то, собирали в –€зани. Ќам понравилось.

DN: Ђ»лькиної с Alta, вроде, работает.

≈ : Ќет, они тоже там. ќни тоже начинают, мес€ц как перешли.  онец 2018-2019 гг. будет видно, какие тел€та.

DN: ≈вгений ¬икторович, вы как ветврач, наверное, знаете о состо€нии копыт. ”лучшилось ли состо€ние после того, как положили резиновое покрытие на проходы, на лежаки?

≈ : «начительно улучшилось, как бы только не сглазить. — болезн€ми конечностей у нас проблем практически нет. ’отелось бы и секции, и проходы застелить резиновыми покрыти€ми, но это финансовый вопрос.

DN: Ќавозные проходы у вас бетонные?

≈ : ƒа.

DN: Ћежаки только, получаетс€?

≈ : ƒа. Ќакопитель, наверное, тоже будем делать.

¬‘: ¬ накопителе уже есть. ” нас есть в галерее и в накопителе. ≈сли бы это не сделали, то было бы сложновато. ћы обрабатываем мы копыта раз в полгода. » у нас даже, по-моему, 3% нет заболеваний.

¬‘: 1,4% или 1,7%.

DN: Ѕез резины у вас же сто€л здесь скот?

≈ : ƒа.

¬‘: ” нас сложности были.  огда коровы идут по галерее и непосредственно в накопителе, сто€ть им приходитс€ большой период времени. ѕока перва€ подоилась, друга€ стоит. Ѕольше часа, там 45 минут. “ам же пол неровный был, зигзагами. ѕредставьте себе: посто€ть на неровной поверхности такой период времени.

≈ : »з-за это были стрессовые ситуации и травматизм.

 ” них это резиновое покрытие, как и любое другое, оно создает посто€нные услови€ пастбища.

DN: ѕо производству молока какие вы показатели ожидаете по итогам года? ≈сть у вас план?

¬‘: 8400 кг мы на одну фуражную надаиваем. —оответственно и валовый надой мы увеличиваем на полтонны больше к прошлому году. Ќапример, в прошлом году у нас было 6413 кг, вот наметили 6447 кг, по-моему. —оответственно, будет увеличиватьс€ на одну фуражную.

DN: Ќе могу не спросить о ситуации с €щуром.  ак вы думаете, почему, с учетом того, что –осси€ признана свободной от €щура, произошла вспышка именно во ¬ладимирской области.

≈ : ¬ близости есть институт (‘едеральный центр охраны здоровь€ животных Ц ‘√Ѕ” Ђ¬Ќ»»«∆ї в ёрьевце Ц прим. ред.). ¬ прессе писали, что было несоблюдение санитарных зон. «она буферна€ 30 км, а он, по-моему, на 29-м.

DN: “о есть совсем близко?

≈ : Ётот научно-исследовательский институт Ц у него ограничение 30 км. ј здесь получилось 29 км. ¬от одна из причин. ћожет быть, в вентил€ции или какие-то в институте огрехи были. ќп€ть они мне скажут: они же монополисты. ћне кажетс€, еще в Ќовосибирске такой институт и в  азахстане. ¬от три их на —оветский союз. —ейчас он здесь осталс€.

DN: ј у вас в св€зи с этим не было никаких вакцинаций после эпидемии?

≈ : ” нас не было. ¬ Ђ»лькиної были.
13.05.2021
¬чера премьер министр –оссийской ‘едерации ћихаил ћишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, св€зав с этим рост цен на социально значимые продукты питани€.
„итать полностью
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
12
—р
12
—р
12
—р
18
¬т
18
¬т
18
¬т
22
—б
 алендарь