Моцарелла из гавриловопосадского молока
Источник: ivgazeta.ru
Животноводческий комплекс сельхозпредприятия «Родина», входящего в группу компаний РИАТ, полностью обеспечивает свои перерабатывающие производства в Иванове мясом и молоком.
В сутки РИАТ перерабатывает 4-6 тонн гавриловопосадского молока разной жирности. Из своего сырья производят пастеризованное и топленое молоко, кефир, ряженку, творог, сметану, йогурты, сыры, в том числе моцареллу и рикотту. В другом цехе выпускают мясную продукцию.
Из зерна, выращенного на полях трех районов, на мельнице в Кинешме производят муку, а в Иванове из нее выпекают 55 видов хлеба и 68 – кондитерских изделий.
С работой агрохолдинга на прошлой неделе познакомились полпред президента в ЦФО Александр Беглов и первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки