27.03.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО

Глава Минсельхозпрода Московской области в рамках съезда отметил, что в Подмосковье уделяют пристальное внимание молочной отрасли, которая вносит значительный вклад в развитие агропромышленного комплекса региона и всей страны. Он также подчеркнул, что подмосковным переработчикам молока, формирующим спрос на отечественное молочное сырье, в области оказывается значительная государственная поддержка.

Одна из главных тем, которую обсудили на съезде — внедрение электронной ветеринарной сертификации. С 1 июля 2018 года все пищевые предприятия должны оформлять документы в электронном виде.

«Согласно статистической информации Россельхознадзора Московская область в 2018 году вышла на первое место по количеству оформляемых электронных ветеринарных сертификатов. Количество объектов в молочной отрасли, задействованных в электронной сертификации, составляет на сегодня 65%.Система позволяет проследить путь продукции от фермы до полки магазина, делает процесс торговли прозрачным и упорядоченным, повышает уровень пищевой безопасности и сокращает трудозатраты контролирующих органов. На многих подмосковных предприятиях электронная сертификация внедрена уже в прошлом году, и мы делимся своим опытом с предприятиями других регионов», - отметил Андрей Разин.

Министр подчеркнул, что успехи после введения электронной ветеринарной сертификации на предприятиях можно оценить уже сейчас.

Выступавшие на съезде отметили, что молокоперерабатывающая отрасль Российской Федерации показывает положительную динамику, в настоящее время наблюдается устойчивый рост объемов производства молочной продукции, однако ситуация в отдельных сегментах имеет свои особенности. Подчеркивалось, что 2017 году значительно выросло производство сухого молока и сливок, положительная динамика есть в производстве масла сливочного, сыров и сырных продуктов, продуктов молочных сгущенных. В то же время производство цельномолочной и кисломолочной продукции сохраняется на стабильном уровне, а по питьевому молоку, в том числе для детского питания, творогу в прошлом году отмечено небольшое снижение.

По словам делегатов, несмотря на позитивную динамику, в молокоперерабатывающей отрасли сохраняется ряд проблем. В их числе — нехватка отечественного качественного сырья, высокий износ основных фондов и оборудования, составляющий более 50 %, высокая стоимость современного оборудования, значительную часть которого составляет импортное, импортозависимость по функционально необходимым компонентам, бактериальным концентратам и молокосвертывающим ферментным препаратам.

Также было сказано, что ключевой задачей для обеспечения устойчивого развития молочной отрасли является честная конкуренция.

20.05.2019

Один год Патрушева

Год назад 18 мая Дмитрий Патрушев был назначен на должность главы Минсельхоза России. The DairyNews предлагает читателям вспомнить, что обещал министр и как изменилась отрасль за период руководства федерального аграрного ведомства экс-директором Россельхозбанка.
Тверьплемсервис, ООО
Адрес:  Тверская обл, Калининский район, д. Аввакумово, д. 15 стр. 1 офис 23 
 
Ильинская творожная компания (ИТК), ООО
Адрес:  Пермский кр., г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 50А офис 408 
 
Клевер МК, ООО
Адрес:  Тюменская обл, г. Тюмень, проезд Солнечный, д. 22 кв. 372 
 
Собина Н.И. КХ
Адрес:  Удмуртская респ, Шарканский район, д. Собино, ул. Тамбырь, д. 5Б