Молоко поднимут до техрегламента

Источник: saratov.rfn.ru
Выполнить требования нового технического регламента на молоко частные производители смогут только за счет реализации продукции на специализированные пункты. Так считает руководитель Управления Россельхознадзора по Саратовской области Алексей Частов.

Выполнить требования нового технического регламента на молоко частные производители смогут только за счет реализации продукции на специализированные пункты. Так считает руководитель Управления Россельхознадзора по Саратовской области Алексей Частов.

По данным информационно-аналитического отдела Саратовской облдумы, в ходе совещания в контрольном ведомстве было заявлено, что около 80% процентов молочного стада области содержится в личных подсобных хозяйствах. Их владельцы зачастую не могут обеспечить соблюдение регламента. Решить эту проблему можно за счет расширения сети специализированных приемных пунктов. Там молоко подвергают необходимой обработке в соответствии с новыми требованиями.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью