Молоко пересохло
Источник: argumenti.ru
Производство сухого молока в России упало на 45%.
Производство сухого молока в России упало на 45%.
Недавно в России был принят новый технический регламент, по которому «молоком» может называться только напиток, изготовленный из цельного коровьего молока определенной жирности и без добавок. А продукция из сухого молока или с его добавлением должна называться «молочным напитком».
Вот молочные комбинаты и отказались от добавления «сушки». «Молочный напиток в России сейчас практически не производится. В стране 70 сушильных цехов, производящих сухое молоко, и почти все они переключились на заказы для мороженщиков и кондитеров», - говорит исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов.
Недавно в России был принят новый технический регламент, по которому «молоком» может называться только напиток, изготовленный из цельного коровьего молока определенной жирности и без добавок. А продукция из сухого молока или с его добавлением должна называться «молочным напитком».
Вот молочные комбинаты и отказались от добавления «сушки». «Молочный напиток в России сейчас практически не производится. В стране 70 сушильных цехов, производящих сухое молоко, и почти все они переключились на заказы для мороженщиков и кондитеров», - говорит исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки