ћолоко с превышением антибиотиков не допустили к продаже в »ркутске

»сточник: vesti.irk.ru
¬ »ркутске нашли партию сухого молока с антибиотиком.  онцентраци€ была такой, что угрожала здоровью людей.
Ч ¬ молочной продукции, а именно в молоке сухом, установлено превышение предельно допустимых антибиотиков тетрациклиновой группы. Ёто окситетрациклин и тетрациклин, Ч говорит заведующа€ отделом токсикологии и биохимии ‘Ѕ√” »ркутской ћ¬Ћ ќльга ∆илкина.

Ќормы на антибиотики в этом молоке оказались превышены в три раза. Ќа проверку в межобластную ветлабораторию его принЄс добросовестный предприниматель, который решил товар перед продажей сертифицировать. ћежду тем, в последние годы эта процедура об€зательной быть перестала. ¬ дес€тках частных фирм за несколько тыс€ч рублей без многоступенчатых анализов можно получить декларацию соответстви€. ќна и станет входным билетом товара на рынок.

Ч Ќесоответствие по остаточному количеству антибиотиков в прошлом году было в 41-й пробе. ¬ том числе 12 проб молочной продукции. ѕлюс в двух пробах м€са птицы были обнаружены гормональные препараты, Ч говорит руководитель испытательного центра ‘Ѕ√” »ркутской ћ¬Ћ »рина Ўупленцова.

∆ивотные, как и люди, болеют. »х, как и людей, лечат антибиотиками.  стати, чаще всего Ч именно тетрациклином.  роме того, производители нередко используют его в качестве консерванта.

ќднако при нарушении норм и правил и лекарство становитс€ отравой. ƒисбактериоз Ч наименьшее из зол при бесконтрольном употреблении антибиотиков, в том числе в продуктах питани€.

Ч ’роническое злоупотребление также не совсем хорошо действует на печень. ” детей антибиотики тетрациклинового р€да могут, скажем так, вызывать поражение зубов, то есть нарушаетс€ их формирование, нарушаетс€ рост, и костей, Ч говорит главный внештатный токсиколог министерства здравоохранени€ »ркутской области јлексей “реть€ков.

Ќа уральском предпри€тии, откуда пришло в регион молоко с антибиотиками, местный –оспотребнадзор проведЄт проверку. ј потребител€м вновь остаЄтс€ наде€тьс€ только на себ€ и требовать при покупке сертификат соответстви€.
13.05.2021
¬чера премьер министр –оссийской ‘едерации ћихаил ћишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, св€зав с этим рост цен на социально значимые продукты питани€.
„итать полностью
 алендарь