26.03.2014
Источник: baikal-media.ru
Регион: Республика Бурятия
Конкурс «Молочный успех» проводится ежегодно в рамках Международной выставки «Молочная и мясная индустрия» в Москве. Цель конкурса — выявление и продвижение на российском рынке качественных и безопасных продуктов питания. 

В этом году на смотр было представлено более 150 образцов продукции от 34-х предприятий России и стран СНГ. Конкурс проводился в двух категориях. «Народная дегустация», когда в роли экспертов выступают обычные люди, и более сложная категория – дегустационный конкурс «Молочный успех», в состав жюри которого входят только профессионалы. В этом случае конкурс молочной продукции проводится по принципу «закрытой дегустации», когда все образцы выступают под номерами и судьи не знают, продуктам каких именно предприятий они выставляют баллы, - молоко или йогурт дается на пробу не в фирменных упаковках, а просто под очередным номером участника конкурса. 

– Для нас очень важно, что наш Биойогурт получил высокую оценку экспертов-профессионалов и был награждён Золотой медалью конкурса, – считает директор по производству Дмитрий Сигачев, – поскольку это значит то, что мы выбрали правильную стратегию – работать на натуральном сырье и производить интересные, высокорецептурные продукты. Биойогурт со злаками - это функциональный продукт с полезной микрофлорой. Для его производства используется бифидобактерии, которые повышают защитные функции микроорганизма и укрепляют иммунитет. Это вкусный, здоровый, натуральный йогурт. 

Напомним, что в прошлом году продукция компании «Молоко Бурятии» также была отмечена золотом всероссийского конкурса «Молочный успех». Медаль конкурса получила сметана ОАО «Молоко Бурятии» с массовой долей жира 10%, сообщает пресс-служба компании. 

19.02.2019

Кто не справляется с ЭВС?

Минсельхоз намерен с апреля по декабрь 2019 года плавно ввести номенклатуры молочной продукции в перечень товаров, подконтрольных системе ЭВС. Основной негатив в отношении данной инициативы по-прежнему идет от лидеров молочной переработки. Подробнее - в обзоре The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Славольская частная сыроварня
Адрес:  Ярославль, ул Магистральная д20 
 
Альфа ТД
Адрес:  Алтайский край, г.Камень-на-Оби, ул.Соляной тракт, 6 
 
Эгида Поволжье, ООО
Адрес:  Нижегородская область, рп Дальнее Константиново, ул. Советская, д.192