05.08.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Китай
Молочный рынок Китая

6 место в мире по производству молока по данным за 2018 год 

977 500 молочных ферм в стране  

4,4 коров-средний размер фермы 

3 место в мире по площади (9 596 961 км²)

1 404 328 611 человек - численность населения на 1 января 2020

41,1% - доля сельского населения

Молочное скотоводство в Китае

Поголовье коров в Китае в 2018 году составляло 4,25 млн голов, на 9,6% меньше 2017 года и на 76% больше, чем в 1996 году.



В 2018 году в Китай импортировано 45 тыс. голов КРС. 

В январе-марте 2020 года поголовье коров выросло на 0,4%. 
22 производителя молока в Китае заявили о планах увеличить поголовье на 800 тыс. голов в ближайшие 5 лет.


Производство молока в Китае

За первое полугодие 2020 года производство сырого молока в Китае выросло на 7,9% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. 

В период январь-июнь 2020 года 14,31 млн. тонн (средние показатели белок-3,25%; жир-3,85%, соматика 330 тыс.)


В 2018 году объем производства молока в Китае составил 29,37 млн. тонн, на 1% меньше 2017 года, в 5 с лишним раз больше, чем в 1996 году.



В период с 2005 по 2018 год переработка сырого молока в Китае выросла на 14,77 млн. тонн, и вклад импорта в этот рост составил 78%. (Beijing oriental).

Средняя цена на сырое молоко в 2019 году в Китае составляла 54,5-56,4 долларов за 100 кг (жир-3,85%, белок-3,27%), средняя себестоимость составляла 47,6-48,6 долларов за 100 кг. 

CAAS прогнозирует, что производство сырого молока в Китае вырастет до 65 млн. тонн до 2028 года. (Beijing oriental). По предварительным данным общий объем производства сырого молока в Китае в 2019 году составил 32,01 млн тонн. 

Объемы переработки молока в январе-феврале 2020 года в связи с пандемией снизились на 17%.


Потребление молока в Китае

Потребление молока на душу населения в 2019 году составило 35,35 кг. 

Производство молочной продукции в Китае

7 крупнейших молочных компаний Китая ежедневно покупают 70% всего сырого молока на переработку (Beijing oriental).

Выручка крупнейших молочных компаний Китая (млрд. юаней):


2019 год

2020 год

Yili 

78,976

90,223

Mengniu 

68,977

79,030

Яркая молочная компания (Bright Dairy)

20,986

22,536

Хэйлунцзян Фэйхэ Dairy (Feihe)

11,600

13,772

Jianghe


10,925

Sanyuan


8,151

Aoyou


6,736

New Hope Dairy Holdings Ltd.

4,974

5,675

Modern Dairy


5,514

Junlebao Dairy

13,000


Пекинская продовольственная компания

7,300


Хэйлунцзян Wandashan Dairy

4,600


China Huishan Dairy Holdings

4,000


Bein Baby Food Co.

2,326




Производство питьевого молока

Международная торговля

В 2018 году Китай импортировал 14,61 млн. тонн молочных продуктов в пересчете на сырое молоко. (Beijing oriental).

В 2018 году импорт молочных продуктов в пересчете на молоко составил 40% от всего объема молочного рынка Китая. (Beijing oriental).

Ежедневно в 2018 году Китай импортирует примерно 40 тонн молочных продуктов в пересчете на молоко. При этом две крупнейшие молочные компании Китая - Yili и Mengiu - покупают 20-25 тыс. тонн ежедневно, то есть более половины всего импорта.

Китайский импорт молочных продуктов в 2018 году составлял примерно 20% от мировой торговли сырым молоком. 

С 2008 по 2018 год китайский импорт молочных продуктов ежегодно рос на 23%. В 2019 году импорт молочной продукции вырос на 6,5% до 2,97 млн тонн.

В марте 2020 года несмотря на пандемию импорт молочной продукции в Китай вырос на 10% в физическом выражении, в январе-марте 2020 импорт вырос на 1,3% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года. Импорт сливочного масла вырос на 99,7%, импорт сыра в январе-марте 2020 года вырос на 25,8%, при этом импорт сухого молока (СОМ и СЦМ) снизился на 6,4%.

К 2028 году импорт молочных продуктов в пересчете на молоко вырастет на 11,4 млн. тонн (Beijing oriental).

Питьевое молоко

Глобальный экспорт питьевого молока составляет 2,5 млн. тонн, Китай импортирует 27% от этого объема в 2018 году (Beijing oriental).

В 2008 году импорт питьевого молока в Китай составлял менее 10 тыс. тонн, в 2018 году этот показатель превысил 670 тыс. тонн. (Beijing oriental).

Сухое молоко

Импорт Китаем сухого молока в 2018 году составил 19% от глобального рынка сухого молока. 


СЦМ

В 2018 году Китай был импортером №1 СЦМ в мире (Beijing oriental).

СОМ

В 2018 году Китай был импортером №2 СОМ в мире (Beijing oriental).

Сухая сыворотка

Китай - крупнейший в мире покупатель сухой сыворотки в 2018 году. (Beijing oriental)

Мировая торговля сухой сывороткой составляет 1,83 млн. тонн, Китай импортирует 29% от этого объема (Beijing oriental).

Китайский импорт сыворотки вырос с 210 тыс. тонн в 2008 году до 560 тыс. тонн в 2018 году.

Заменители грудного молока

В 2018 году Китай является крупнейшим в мире импортеров ЗГМ (Beijing oriental).

Мировой рынок ЗГМ составляет 3 млн. тонн, торгуется 900 тыс. тонн, Китай импортирует примерно 320 тыс. тонн. (Beijing oriental). 

Китайский импорт ЗГМ в 2008 году составлял 40 тыс. тонн, а в 2018 году достиг 320 тыс. тонн. (Beijing oriental)


30.11.2020

Маркировка: вводить нельзя отложить

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.
Маркин А.Б., ГКФХ
Адрес:  Московская область, город Озёры, село Редькино 
 
Майа, СППК ММК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Мегино-Кангаласский у, с. Майя, пер. Дорожников, д. 7 корп. 3 
 
Чернореченский, СППССОК
Адрес:  Хабаровский кр., Хабаровский район, с. Черная Речка, ул. Верхняя, д. 2Б литера А 
 
Серебро, ООО
Адрес:  Тыва респ., г. Кызыл, ул. Баянкольская, д. 22 кв. 5