09.09.2015
Источник: skr.su
Регион: Сахалинская обл.
Просмотров: 3906
Изучить свои возможности для успешной реализации программы «Школьное молоко» в Сахалинской области рекомендовал местным производителям и переработчикам молока глава региона Олег Кожемяко. Молкомбинат очень серьезно подошел к этому вопросу.

– В течение трех месяцев мы провели огромную работу по закупке и установке необходимого оборудования. Новая линия розлива произведена известной фирмой «Tetra Pak» – лидером в изготовлении оборудования по переработке и розливу молока. Ее заказывали по частям в Швеции, Белоруссии и материковой части России. Кроме того, мы успешно прошли тест на стерильность. Упаковка с продуктом простояла в течение семи суток при температуре почти 40 градусов, после чего была отправлена на исследование в лабораторию. В итоге было выдано заключение, что продукт можно отправлять на прилавки островных магазинов, – поделился управляющий предприятием Александр Курносов.

Как рассказала начальник производственного цеха комбината Лариса Орлова, производительность новой линии – 7 тыс. 200 упаковок объемом 0,2 л в час. В линию входят стерилизатор для ультрапастеризации, автомат-укладчик для фасовки в пачки, автомат для упаковки и приклеивания трубочек, автомат-упаковщик в транспортную тару. Обслуживают линию наладчик и два оператора.

За своевременный ввод нового цеха и достигнутые успехи в обеспечении школьников молоком глава островного края наградил коллектив молочного комбината почетной грамотой.

– Сегодня предприятие располагает всем необходимым, чтобы выпускать полезный напиток, который может храниться долгое время без потери качества, до 5 млн упаковок в течение учебного года. Это дает возможность увеличить количество детей, которые будут пить молоко, с учащихся начальных классов до старшеклассников. Желаю вам и дальше сохранять качество, с каждым шагом совершенствовать свою технологическую цепочку, выпускать новые виды продукции, – сказал О. Кожемяко.

По его словам, сейчас самое время подумать о создании мегафермы. Только она может дать стандартное качество молока за счет единого кормового стола для животных, унифицированных требований и подходов. Со своей стороны островное правительство готово поддержать этот проект.

Кстати, вполне вероятно, что в 2016 году предприятие станет поставщиком молока для школьного питания на Сахалине.

– В ноябре министерство образования будет объявлять конкурс на поставку с 1 января молока в островные школы. Южно-Сахалинский молококомбинат будет принимать в нем участие, – отметила министр образования Сахалинской области Наталья Мурашова.

К слову, в ближайшие полтора месяца молочный комбинат порадует маленьких островитян новой линией молочных коктейлей, напитками-смузи с фруктовыми наполнителями на йогуртовой основе.

23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное 
 
ИТС-Агро, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Калтасинский район, с. Братовщина, ул. Ленина, д. 4 
 
Киргизстан, МСП
Адрес:  Ярославская обл., Ростовский район, с. Шурскол, ул. Квартал А корп. 14