Горячая тема
Молочный бунт Ленинградской области
Источник: The DairyNews
Как стало известно The DairyNews, в апреле ряд производителей молока Ленинградской области отказался сотрудничать с заводом «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo) по причине занижения сортности входящего сырья. В компании-переработчике подчеркнули, что прикладывают усилия для разрешения разногласий с поставщиками.
Причиной, побудившей ряд хозяйств прекратить или ограничить сотрудничество с крупным переработчиком молока, стали потери до 25% цены из-за занижения сорта сырья. Напомним, Ленинградская область входит в пятерку лидеров-регионов по объемам молока КРС, произведенного в сегменте сельхозорганизаций, качество молока также признано одним из лучших в стране. По итогам первого квартала рост производства составил 4,5% к уровню 2015 года, сельхозпредприятиями области было получено 140,5 тыс. тонн сырого молока, следует из данных Росстата.
Как следует из открытых источников, на завод «Вимм–Билль–Данн» в Петербурге поставляют сырье около 20 предприятий Ленинградской области, среди которых ООО «ПЗ «Бугры», АО «ПЗ «Красноозерное», ЗАО «Победа», ЗАО «ПЗ «Красная Балтика», ЗАО «ПЗ «Ленинский Путь» и другие. По итогам 2015 года у данных предприятий было закуплено около 80 тыс. тонн молока.
С начала года поставщики столкнулись с тем, что лаборатория завода «ВБД» бракует поставляемое сырье по сортности, рассказал ряд производителей в беседе с The DairyNews. При этом результаты анализа независимых лабораторий опровергают данные «ВБД». Кроме того, решающим стал тот факт, что в договоре на поставку сырья сохраняется пункт согласно которому решение лаборатории завода является решающим.
Директор ЗАО «Осьминское» Петр Шеренков подчеркивает, что их хозяйство готово сотрудничать с Вимм-Билль-Данн, но на сегодняшний день» они абсолютно не реагируют на то, что в независимых лабораториях качество молока определяют, как высший сорт, а завод это же молоко принимает первым/вторым сортом».
«Естественно мы теряем сумасшедшие деньги в цене, по дотациям и во всем остальном. Такая ситуация нас устраивать никак не может. Мы хотим, чтобы «ВБД» навел хоть какой-то порядок. Мы считаем, что лаборатория завода умышленно занижает качество продукции. Нужно понимать, что независимая лаборатория – это высшая инстанция, которая определяет спорные вопросы качества продукции. Но завод оставляет за собой право принимать молоко по результатам лаборатории ВБД, об этом нам рассказала г-жа Вишнякова (директор департамента качества «ВБД»). В таких условиях мы продавать данному переработчику молоко не будем», - подчеркнул Петр Шеренков.
Производитель попросил представить ситуацию, при которой молоко стоит 22-23 рублей, а его предлагают продать за 18 руб. «До 25% мы теряем в цене. Если мы так будем работать, то в течение ближайшего месяца станем банкротами», - сказал руководитель ЗАО «Осьминское». Другое хозяйство - «Гомонтово» прекратило сотрудничество с переработчиком по той же причине ранее.
В PepsiCo подчеркивают, что прикладывают усилия для разрешения ситуации.
«Мы очень ценим наши долгосрочные отношения с поставщиками сырого молока Ленинградской области, и прикладываем все усилия, чтобы в ближайшее время все разногласия, которые у нас возникали, были успешно разрешены. Молоко, которое поставляют нам хозяйства Ленинградское области, - высокого качества, одно из лучших в России, и мы заинтересованы в продолжении сотрудничества с нашими партнерами», - прокомментировала директор по коммуникациям Марина Зибарева.
Другие участники молочного рынка региона отмечают, что в условиях зависимости от переработчиков часто выходом становится сотрудничество с небольшими сыроварнями, нуждающимися в высококачественном молоке или организация собственной переработки. Однако, первый вариант подходит далеко не всем (по причине небольших объемов), а второй вариант требует времени.
«В Ленинградской области качество молока является достаточно высоким. Вы знаете, что есть даже отдельные хозяйства, аттестованные компанией Valio. Выпады по качеству, конечно, бывают. В таких ситуациях мы всегда связываемся с предприятиями, и, надо отдать им должное, они оперативно реагируют, и молоко по качеству приходит в нормальное состояние. У нашего завода проблем с нехваткой качественного молока нет», - рассказал Александр Герман, директор молочного комбината «Галактика».
Однозначно можно сказать, что большая часть сырья высокого качества найдет своего покупателя.
«Наша компания обращается к фермам Ленинградской области по поводу поставок сырого молока, т.к. своего нам не хватает. Конечно, нам нелегко было найти молоко соответствующего качества, но фермы, с которыми мы сейчас сотрудничаем, полностью удовлетворяют наши требования, и мы готовы платить за это. Каждая поставка как своего, так и стороннего поставщика тщательно проверяется в лаборатории нашего молочного завода. В любом случае, мы считаем, что альтернатива сбыта сырья для фермеров является главным толчком для развития, т.к. рентабельность сельхозпредприятий очень маленькая, и порой хозяйствам приходится работать в убыток. В данной ситуации фермеры могут выбирать более выгодные для них условия», - отметила представитель ГК «Лосево» Валерия Иванова.
Напомним, что «Лосево» по итогам 2015 года увеличило производство молочной продукции, расширило розничную сеть и намерено реализовать в 2016 г. проект строительства сырзавода.
Отметим, что ряд экспертов высказал мнение о ситуации с конфликтом производителей и молочного завода, что снижением сортности входящего сырья переработчик пытается сэкономить. Однако это серьезно отражается и на производителях, которые помимо цены теряют объемы господдержки в части субсидий на 1 кг реализованного товарного молока.
Как следует из открытых источников, на завод «Вимм–Билль–Данн» в Петербурге поставляют сырье около 20 предприятий Ленинградской области, среди которых ООО «ПЗ «Бугры», АО «ПЗ «Красноозерное», ЗАО «Победа», ЗАО «ПЗ «Красная Балтика», ЗАО «ПЗ «Ленинский Путь» и другие. По итогам 2015 года у данных предприятий было закуплено около 80 тыс. тонн молока.
С начала года поставщики столкнулись с тем, что лаборатория завода «ВБД» бракует поставляемое сырье по сортности, рассказал ряд производителей в беседе с The DairyNews. При этом результаты анализа независимых лабораторий опровергают данные «ВБД». Кроме того, решающим стал тот факт, что в договоре на поставку сырья сохраняется пункт согласно которому решение лаборатории завода является решающим.
Директор ЗАО «Осьминское» Петр Шеренков подчеркивает, что их хозяйство готово сотрудничать с Вимм-Билль-Данн, но на сегодняшний день» они абсолютно не реагируют на то, что в независимых лабораториях качество молока определяют, как высший сорт, а завод это же молоко принимает первым/вторым сортом».
«Естественно мы теряем сумасшедшие деньги в цене, по дотациям и во всем остальном. Такая ситуация нас устраивать никак не может. Мы хотим, чтобы «ВБД» навел хоть какой-то порядок. Мы считаем, что лаборатория завода умышленно занижает качество продукции. Нужно понимать, что независимая лаборатория – это высшая инстанция, которая определяет спорные вопросы качества продукции. Но завод оставляет за собой право принимать молоко по результатам лаборатории ВБД, об этом нам рассказала г-жа Вишнякова (директор департамента качества «ВБД»). В таких условиях мы продавать данному переработчику молоко не будем», - подчеркнул Петр Шеренков.
Производитель попросил представить ситуацию, при которой молоко стоит 22-23 рублей, а его предлагают продать за 18 руб. «До 25% мы теряем в цене. Если мы так будем работать, то в течение ближайшего месяца станем банкротами», - сказал руководитель ЗАО «Осьминское». Другое хозяйство - «Гомонтово» прекратило сотрудничество с переработчиком по той же причине ранее.
В PepsiCo подчеркивают, что прикладывают усилия для разрешения ситуации.
«Мы очень ценим наши долгосрочные отношения с поставщиками сырого молока Ленинградской области, и прикладываем все усилия, чтобы в ближайшее время все разногласия, которые у нас возникали, были успешно разрешены. Молоко, которое поставляют нам хозяйства Ленинградское области, - высокого качества, одно из лучших в России, и мы заинтересованы в продолжении сотрудничества с нашими партнерами», - прокомментировала директор по коммуникациям Марина Зибарева.
Другие участники молочного рынка региона отмечают, что в условиях зависимости от переработчиков часто выходом становится сотрудничество с небольшими сыроварнями, нуждающимися в высококачественном молоке или организация собственной переработки. Однако, первый вариант подходит далеко не всем (по причине небольших объемов), а второй вариант требует времени.
«В Ленинградской области качество молока является достаточно высоким. Вы знаете, что есть даже отдельные хозяйства, аттестованные компанией Valio. Выпады по качеству, конечно, бывают. В таких ситуациях мы всегда связываемся с предприятиями, и, надо отдать им должное, они оперативно реагируют, и молоко по качеству приходит в нормальное состояние. У нашего завода проблем с нехваткой качественного молока нет», - рассказал Александр Герман, директор молочного комбината «Галактика».
Однозначно можно сказать, что большая часть сырья высокого качества найдет своего покупателя.
«Наша компания обращается к фермам Ленинградской области по поводу поставок сырого молока, т.к. своего нам не хватает. Конечно, нам нелегко было найти молоко соответствующего качества, но фермы, с которыми мы сейчас сотрудничаем, полностью удовлетворяют наши требования, и мы готовы платить за это. Каждая поставка как своего, так и стороннего поставщика тщательно проверяется в лаборатории нашего молочного завода. В любом случае, мы считаем, что альтернатива сбыта сырья для фермеров является главным толчком для развития, т.к. рентабельность сельхозпредприятий очень маленькая, и порой хозяйствам приходится работать в убыток. В данной ситуации фермеры могут выбирать более выгодные для них условия», - отметила представитель ГК «Лосево» Валерия Иванова.
Напомним, что «Лосево» по итогам 2015 года увеличило производство молочной продукции, расширило розничную сеть и намерено реализовать в 2016 г. проект строительства сырзавода.
Отметим, что ряд экспертов высказал мнение о ситуации с конфликтом производителей и молочного завода, что снижением сортности входящего сырья переработчик пытается сэкономить. Однако это серьезно отражается и на производителях, которые помимо цены теряют объемы господдержки в части субсидий на 1 кг реализованного товарного молока.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
Комментарии экспертов: