Украина 07.04.2009

Молочные продукты "кошер ле-Песах"

Источник: aen.ru
Украинский комитет по кашруту, работающий в Донецке, организовал к приближающемуся празднику выпуск партии молочных продуктов "кошер ле-Песах". Все они относятся к категории "Халав Исроэль", то есть дойка молока производилась под непосредственным наблюдением соблюдающего заповеди Торы еврея.

Украинский комитет по кашруту, работающий в Донецке, организовал к приближающемуся празднику выпуск партии молочных продуктов "кошер ле-Песах". Все они относятся к категории "Халав Исроэль", то есть дойка молока производилась под непосредственным наблюдением соблюдающего заповеди Торы еврея.

Кроме того, соблюдены все требования, касающиеся недопущения попадания хамеца (квасного) в закваску и готовый продукт.

В нынешнем году к молокопродуктам, кошерным для Песаха, выпускавшимся и раньше – молоку и сливочному маслу – впервые добавились кисломолочные. Это кефир, сметана и творог, что, конечно, позволит существенно разнообразить праздничное меню украинских евреев.

12.10.2021
В последнее время мы все чаще обсуждаем АПК через призму экологичности производства, рационального использования природных ресурсов и грамотной утилизации отходов. «Зеленая повестка» стала больше, чем просто трендом — об этом говорит не только опыт международных холдингов, которые ведут свою деятельность на территории России, но и практики по экологизации производства, которые успешно внедряют российские производители и поставщики решений. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, представителей ведомств и поставщиков решений, чтобы понять: готова ли молочная отрасль России к трансформации?
Читать полностью
Календарь