Молочные проблемы лучше решать сообща

Источник: bel.ru
Вчера во время телемоста в Управлении Россельхознадзора по Белгородской области специалисты сельскохозяйственной отрасли обсудили основные проблемы производства и переработки молочной продукции. Литовских специалистов интересовали белгородские технологии контроля качества молока.

Вчера во время телемоста в Управлении Россельхознадзора по Белгородской области специалисты сельскохозяйственной отрасли обсудили основные проблемы производства и переработки молочной продукции. Литовских специалистов интересовали белгородские технологии контроля качества молока.

С белгородской стороны в обсуждении участвовали сотрудники Россельхознадзора, областного Департамента АПК, представители перерабатывающих предприятий и хозяйств региона, учёные Белгородской сельскохозяйственной академии.
 

 
В Литве производство молока является ведущей отраслью экономики страны; почти половину производимого молока республика поставляет в страны Евросоюза и Россию. С принятием нашей страной Технического регламента на молоко и молочную продукцию рынок сбыта может сократиться.
 
Как пояснили в областном Управлении Россельхознадзора, инициатором телемоста была литовская сторона. По словам представителей Министерства сельского хозяйства республики, у белгородцев есть чему поучиться. В ходе дискуссии выяснилось, что проблемы у производителей схожие: это и снижение спроса на молочное сырьё на мировом рынке, и закупочные цены, и организация контроля на всех стадиях производства молока. 
 
 
 
По словам начальника областного Департамента АПК Владимира Родионова, подобные встречи полезны. Они дают возможность посмотреть на себя со стороны, взвесить свои возможности. «Сегодня главное требование рынка – качество продукции. По мнению участников встречи, нам за свою продукцию краснеть не приходится», – заявил начальник Департамента после телемоста.
 
 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью