Молочные скептики с Владимиром Кошмановым: когда хобби - твое призвание

Источник: The DairyNews

Сегодня, 17 февраля в 12.00 по Москве на YouTube-канале The DairyNews выйдет очередной выпуск передачи "Молочные скептики". В гостях - Владимир Кошманов, фермер из Калужской области, глава фермы "Кохман".

Михаил Мищенко и Екатерина Захарова поговорили с Владимиром Кошмановым о том,

Какова ситуация на ферме Владимира Кошманова "Кохман"? Каковы ее дальнейшие перспективы?
Владимир Кошманов ищет инвесторов?
Реально ли заниматься мелким производством молока в России, приносящим прибыль?
Какие системные ошибки, на примере КФХ, можно выделить для отрасли в целом?

Новый выпуск передачи "Молочные скептики" с Владимиром Кошмановым смотрите на YouTube-канале The DairyNews.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью