29.09.2017
Источник: severinfo.ru
Регион: Вологодская обл.
Просмотров: 654

«Такие встречи не происходят спонтанно, им предшествует обсуждения с департаментами министерства и с заместителями Министра. Работа по подготовке проводилась с июля 2017 года. Губернатор убедил Министра в необходимости проведения молочного форума на территории именно Вологодской области. Утвердить это решение смогли благодаря нескольким факторам: масло производится на Вологодчине более 200 лет. Наш регион известен в мире и в России благодаря этому продукту. У нас существует очень серьезная научная школа, касающаяся вопросов производства и переработки молока. Также мы имеем производителей цельного молока высшего качества и экстра - класса. В Вологодской области производится очень большое разнообразие различной молочной продукции: кефиры, ряженки, сыры, сметана, творога. Этот форум проводится потому что существует необходимость общаться игрокам молочного рынка. Мы предложили нашу площадку для того, чтобы сделать акцент на производственно-экономическом аспекте Вологодской области, а также обратить внимание на нашу продукцию».

Молочный форум пройдет в Вологде с 26 по 27 октября.


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Бакчарский фермер, СППК
Адрес:  Томская обл., Бакчарский район, д. Вавиловка, ул. Пролетарская, д. 7 
 
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28