Молочная отрасль Удмуртии с начала года прибавила 5%
Источник: The DairyNews
Молочное животноводство Удмуртии взяло хорошие темпы с первых же дней 2020 года – по итогам января отрасль показала рост в 4,8%, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
Сельхозорганизации и фермерские хозяйства надоили 65 тыс. т молока, с плюсом получено 3 тыс. т к аналогичному уровню прошлого года. Хороший темп взят и по реализации – на молокоперерабатывающие предприятия поступило 60 тыс. т произведенного сырья (+6,9% к январю 2018 года). Его товарность составила 92% (+1,6%).
При этом более 50% объема валового производства приходится на ТОП-5 районов республики, молочным лидером Удмуртии по-прежнему остается Вавожский район (6,0 тыс. т). Показывает он и максимальный по отрасли объем реализации товарного молока (5,7 тыс. т) и прирост производства - 112%.
По оперативным данным, среднесуточный надой молока в эти дни в республике составляет 18,5 кг молока на корову, в прошлом году на эту дату хозяйства доили 17,1 кг.Популярные темы
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
_preview.jpg)
.GIF)
