25.10.2017
Источник: vohma.smi44.ru
Регион: Костромская обл.
Просмотров: 1201

Девятнадцатого октября состоялся запуск комплекса. Первый выпуск сырных форм проходил совместно с представителями испанской фирмы, которая произвела оснащение.

Новый комплекс оборудования позволит полностью автоматизировать производство.

По словам директора Роберта Камиловича Закирова, вся система автоматизирована и имеет выход в сеть Интернет. При обнаружении сбоя в работе системы ошибка передаётся в испанский центр поддержки, который будет сопровождать производство. Также процесс работы будут контролировать три мастера предприятия.

Ввод в действие новой линии позволит увеличить общий выпуск сыров на тридцать процентов. На сегодняшний день предприятием выпускается около девяноста тонн готовой продукции в месяц. При наличии необходимого количества сырья этот показатель может увеличиться до 120 тонн.

– При совершенствовании выпуска основных форм сыра у нас появится возможность развиваться в изготовлении элитных сыров. Большую финансовую поддержку получаем в виде областных грантов, что позволяет проводить модернизацию и увеличивать производство. За последние годы предприятию оказана финансовая помощь в размере тридцати миллионов рублей. Мы обрели новые точки сбыта в других регионах. Сейчас предприятие имеет большой потенциал для развития. Мы продолжим проводить автоматизацию производства, – рассказывает директор ООО «Вохомский сырзавод» Роберт Камилович Закиров.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...

23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Бакчарский фермер, СППК
Адрес:  Томская обл., Бакчарский район, д. Вавиловка, ул. Пролетарская, д. 7 
 
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28