Мир 19.04.2017

Мировой рынок молока: производство - падает, цены - растут

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Цены на мировом молочном рынке продолжают расти на фоне снижения производства молока в ключевых регионах-экспортерах молочной продукции. При этом цена на сырое молоко в России в сравнении с ценами ЕС, США и Новой Зеландии в пересчете на российскую валюту остается самой высокой, на 25,7% выше цены в ЕС, на 25,4% выше цены на сырое молоко Fonterra и на 20,4% выше цены на молоко III класса в США.

На текущий момент производство молока в мире продолжает снижаться, однако темпы снижения постепенно замедляются. Рост производства молока и наращивание экспорта молочной продукции на мировом рынке ожидается во втором квартале 2017 года.  

По данным аналитиков Rabobank производство молока в семи крупнейших странах-экспортерах молочной продукции начало резко снижаться во втором квартале 2016 года, нижняя точка падения по сравнению с показателями 2015 года была достигнута в октябре 2016 года. Даже США, единственный экспортер, нарастивший производство молока, в связи с усилением доллара и высоким уровнем потребления на внутреннем рынке, не смогли восполнить недостаток предложения на рынке.

По данным USDA объем производства молока в США в феврале 2017 года составил 7573 тыс тонн, на 1,2% ниже соответствующего показателя прошлого года и на 7,9% ниже январского показателя. Цена на сырое молоко III класса остается относительно стабильной. В феврале 2017 года цена на сырое молоко в США составила 0,372 доллара за кг (или 21,78 руб/кг), на 0,05% выше показателя января 2017 года и на 7,35% ниже соответствующего периода 2017 года.  



В ЕС по данным Eurostat в январе 2017 года объем производства молока составил 12,4 млн тонн, на 2,2% ниже показателя января прошлого года. В четвертом квартале 2016 года наблюдалось существенное падение производства молока в ЕС по сравнению с соответствующим периодом 2015 года, однако за счет значительного роста производства в  первом квартале 2016 года общий объем производства молока в ЕС в прошлом году показал повышение на 0,4%. Цена на сырое молоко, рассчитанная на основе закупочных цен крупнейших компаний-переработчиков ЕС, осенью прошлого года начала расти и по данным на февраль 2017 года составила 0,33 евро за кг (или 20,87 руб/кг), на 1,5% выше январской цены и на 14,5% выше февраля 2016 года. 




Объем производства молока в Новой Зеландии в феврале 2016/2017 на 3% ниже показателя прошлого сезона, однако аналитики ожидают, что улучшение погодных условий и рост цены на молоко приведут к заметному наращиванию производства в новом сезоне. Цена на молоко Fonterra не может не радовать новозеландских фермеров, по данным на февраль 2017 года она составила 0,335 евро за кг (или 20,9 руб/кг), на 0,5% выше показателя января 2017 года и на целых 67,7% выше февральской цены прошлого сезона.



В России цена по-прежнему остается высокой, в феврале по данным Центра Изучения Молочного рынка Dairy Index RDRC был равен 26,23 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 12,7% выше показателя февраля 2016 года. Однако по последним данным цена на сырое молоко в России имеет тенденцию к снижению. Dairy Index RDRC на 17 апреля 2017 года составил 24,99 руб/кг, на 1,2% ниже показателя от 10 апреля и на 4,7% ниже февральского показателя 2017 года.



В сравнении с ценами на мировом рынке российская цена на сырое молоко устойчиво высокая. Февральский Dairy Index RDRC был на 25,7% выше средней цены на сырое молоко в ЕС, на 25,4% выше цены Fonterra и на 20,4% выше цены на молоко III класса в США.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь