Минсельхоз России: в 2017 году производство молока превысило 31 млн тонн

ТОП-5 ведущих молочных регионов страны в 2017 году:

1. Республика Татарстан – 5,9% произведенного в России молока (1,8 млн тонн).
2. Республика Башкортостан – 5,5% (более 1,7 млн тонн).
3. Алтайский край – 4,5% (1,4 млн тонн).
4. Краснодарский край – 4,4% (1,4 млн тонн).
5. Ростовская область – 3,5% (1, 09 млн тонн).

Рост производства в молочной отрасли страны – тренд последних трех лет. С 1995 по 2005 год производство молока снизилось более чем на 8 млн тонн. Переломить негативные тенденции в молочной отрасли удалось благодаря Нацпроекту по развитию АПК, принятому в 2005 году. После его запуска падение производства остановилось, причем естественное уменьшение производства в хозяйствах населения было компенсировано за счет роста производства молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах.

По итогам прошлого года средний надой на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) составил свыше 5 800 кг, что на 290 кг больше уровня 2016 года (+6,8%).