Минсельхоз: поставки сухого молока из дальнего зарубежья на 18 марта составили 1,8 тыс. тонн

Источник: The DairyNews
По оперативным данным ведомственного мониторинга ценовой ситуаци, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 22.03.2018 на молоко сырое составила 23,22 руб./кг (-0,13 руб./кг за неделю, -1,51 руб./кг к концу декабря 2017 года), сообщает The DairyNews со ссылкой на информацию Минсельхоза.

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в феврале 2018 года составили 24,37 руб./кг и за месяц снизилась на 1,8% (-2,3% к декабрю 2017 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 14,97 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 38,25 руб./кг (Астраханская область).Средние цены промышленных производителей в феврале 2018 г. составили:на молоко пастеризованное – 37,91 руб./кг (0,0% за месяц, +0,2% к декабрю 2017 года);на масло сливочное     – 320,70 руб./кг (-0,3% за месяц, -0,9% к декабрю 2017 года);на сыры твердые  – 305,47 руб./кг (+1,3% за месяц, +1,2% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 19.03.2018 составили: на молоко пастеризованное  – 53,20 руб./кг (-0,1% за неделю, +0,3% с начала 2018 года);на масло сливочное  – 536,09 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,6% с начала 2018 года);на сыры   – 478,95 руб./кг (0,0% за неделю, +0,2% с начала 2018 года). В январе-феврале 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 4,1 млн тонн и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,8%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 5,4% до 2,5 млн тонн.

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 18.03.2018) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,4 раза до 6,2 тыс. тонн. Снизились поставки масла сливочного с 5,6 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1,9 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 14,4 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1,8 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Ранее сообщалось, что Dairy Index RDRC на 26 марта 2018 года составил 24,10 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1,8% ниже показателя прошлой недели и на 6,04% ниже показателя конца марта 2017 года. Основные факторы снижения индекса: снижение цен на сырое молоко  в  российских регионах, которое фиксирует краудсорсинговое приложение Index RDRC.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь