11.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1062

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в октябре 2017 года составили 24,19 руб./кг и за месяц выросли на 2,6% (+1,3% к декабрю 2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 14,88 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35,00 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей в октябре 2017г. составили:

  • на молоко пастеризованное  – 37,70 руб./кг (+0,1% за месяц, +3,2% к декабрю 2016 года);

  • на масло сливочное  – 315,99 руб./кг (+0,1% за месяц, +1,4% к декабрю 2016 года);

  • на сыры твердые  – 404,56 руб./кг (+0,3% за месяц, +7,8% к декабрю 2016 года).

  • Средние потребительские цены на 04.12.2017 составили:

  • на молоко пастеризованное  – 53,26 руб./кг (+0,3% за неделю, +4,2% с начала 2017 года);

  • на масло сливочное  – 525,68 руб./кг (+0,1% за неделю, +8,9% с начала 2017 года);

  • на сыры  – 476,75 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,1% с начала 2017 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-октябре 2017 года составил 4426,0 тыс. т (на 2,2% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 447,7 тыс. т (на 1,8% меньше), сыров – 385,8 тыс. т (на 4,5% больше), продуктов сырных – 152,5 тыс. т (на 11,3% больше), масла сливочного – 225,5 тыс. т (на 6,7% больше), молока и сливок сухих – 120,5 тыс. т (на 31,0% больше).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-сентябре 2017 году увеличился на 1,3% и составил 5 362,5 тыс. т (в январе-сентябре 2016 года – 5 295,4 тыс. т).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 03.12.2017) по сравнению с аналогичным периодом 2016 года импортные поставки сыра увеличились на 15,8% до 25,4 тыс. тонн. Увеличились поставки масла сливочного с 12,7 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 16,7 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья увеличились с 38,4 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 46,1 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Аргентина, Турция, Уругвай, Швейцария, Новая Зеландия и Иран).

Потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 233,4 кг при рациональной норме 325 кг, заявил Минсельхоз.


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное 
 
ИТС-Агро, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Калтасинский район, с. Братовщина, ул. Ленина, д. 4 
 
Киргизстан, МСП
Адрес:  Ярославская обл., Ростовский район, с. Шурскол, ул. Квартал А корп. 14