11.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 930

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в октябре 2017 года составили 24,19 руб./кг и за месяц выросли на 2,6% (+1,3% к декабрю 2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 14,88 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35,00 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей в октябре 2017г. составили:

  • на молоко пастеризованное  – 37,70 руб./кг (+0,1% за месяц, +3,2% к декабрю 2016 года);

  • на масло сливочное  – 315,99 руб./кг (+0,1% за месяц, +1,4% к декабрю 2016 года);

  • на сыры твердые  – 404,56 руб./кг (+0,3% за месяц, +7,8% к декабрю 2016 года).

  • Средние потребительские цены на 04.12.2017 составили:

  • на молоко пастеризованное  – 53,26 руб./кг (+0,3% за неделю, +4,2% с начала 2017 года);

  • на масло сливочное  – 525,68 руб./кг (+0,1% за неделю, +8,9% с начала 2017 года);

  • на сыры  – 476,75 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,1% с начала 2017 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-октябре 2017 года составил 4426,0 тыс. т (на 2,2% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 447,7 тыс. т (на 1,8% меньше), сыров – 385,8 тыс. т (на 4,5% больше), продуктов сырных – 152,5 тыс. т (на 11,3% больше), масла сливочного – 225,5 тыс. т (на 6,7% больше), молока и сливок сухих – 120,5 тыс. т (на 31,0% больше).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-сентябре 2017 году увеличился на 1,3% и составил 5 362,5 тыс. т (в январе-сентябре 2016 года – 5 295,4 тыс. т).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 03.12.2017) по сравнению с аналогичным периодом 2016 года импортные поставки сыра увеличились на 15,8% до 25,4 тыс. тонн. Увеличились поставки масла сливочного с 12,7 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 16,7 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока сухого из дальнего зарубежья увеличились с 38,4 тыс. тонн в аналогичном периоде 2016 года до 46,1 тыс. тонн в текущем году (страны-поставщики: Аргентина, Турция, Уругвай, Швейцария, Новая Зеландия и Иран).

Потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составляет 233,4 кг при рациональной норме 325 кг, заявил Минсельхоз.

21.11.2019

Год на маркировку. Как молочная отрасль отреагировала на постановление Правительства

8 ноября глава Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение, согласно которому с 1 декабря 2020 года оборот готовой молочной продукции без маркировки будет под запретом. При этом сама маркировка станет обязательной с 1 июня того же года. Мы уже неоднократно писали о возможных проблемах, с которыми может столкнуться отрасль в случае запуска системы маркировки готовой молочной продукции, однако дискурс был несколько иным – инициатива рассматривалась как эксперимент, не более того. В случае неудачи эксперимент может быть отменен.
Западная сыродельная компания, ООО (Три короны)
Адрес:  Брянская обл., г. Брянск, ул. Литейная, д. 2Б 
 
Тильзит-Рагнит, сыроварня
Адрес:  ул. Победы 51а, г. Неман, Калининградская область 
 
Родина, ООО (Алнашский район)
Адрес:  Удмуртская респ., Алнашский район, д. Кузили, ул. Центральная, д. 1 
 
Егорлык-молоко, ООО (Урожай, ООО)
Адрес:  Ростовская обл, Егорлыкский район, станица Егорлыкская, пер. Чапаева, д. 158