16.01.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 927
По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в ноябре 2017 года составили 24,77 руб./кг и за месяц выросли на 2,4% (+3,7% к декабрю 2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 15,04 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 45,53 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей в ноябре 2017 г. составили:
на молоко пастеризованное – 37,84 руб./кг (+0,7% за месяц, +3,9% к декабрю 2016 года);
на масло сливочное – 316,91 руб./кг (+0,7% за месяц, +2,1% к декабрю 2016 года);
на сыры твердые – 439,14 руб./кг (+2,0% за месяц, +9,9% к декабрю 2016 года).

Средние потребительские цены на 09.01.2018 составили:
на молоко пастеризованное – 53,37 руб./кг (-0,1% за неделю, 0,0% с начала 2018 года);
на масло сливочное – 534,98 руб./кг (+0,2% за неделю, +0,1% с начала 2018 года);
на сыры – 482,28 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,1% с начала 2018 года).

В январе-ноябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 28,8 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,9%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,7% до 14,3 млн тонн.

Отметим, что Dairy Index RDRC на 15 января 2018 года составил 24,48 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,5% выше показателя прошлой недели и на 9,87% ниже среднего показателя января 2017 года. Ключевыми факторами роста индекса стали: повышение цен на молочные продукты на торгах БУТБ и Trigona Dairy Trade, небольшой рост цены на молоко в «регионах-экспортерах» (Новосибирская область), а также снижение объемов импорта избранных для расчета Dairy Index RDRC молочных продуктов, которое в свою очередь повысило при расчете показателя «долю» цены на молоко на внутреннем рынке, которая на текущий момент выше цены импорта.
27.09.2019

Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?

15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1  
 
Степь, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Саракташский район, с. Кабанкино, ул. Луговая, д. 21