Михаил Николаев выступит на XII Молочной Олимпиаде

Источник: The DairyNews
Управляющий партнер Семейного предприятия «Николаев & Сыновья» Михаил Николаев выступит на XII Молочной Олимпиаде в рамках сессии «Вино в законе» и расскажет о том, как связана молочная отрасль и виноделие, пишет The DairyNews.
- Вино и сыроделие – это ремесленническая фермерская сфера, это часть гастрономии. По сути это ручной труд. Мы добились успеха благодаря хорошей сырьевой базе: у нас есть собственные овечки в сыроделии и собственные виноградники в виноделии. Мы также импортировали опыт, нанимая достаточно именитых консультантов для того, чтобы быстро получить те знания, которых просто не было в стране, - рассказал Михаил Николаев.

Эксперт отметил, что молочной отрасли будет интересна тема вина и сыра, потому что это сопутствующие в продаже продукты, а вызовы в сыроделии и виноделии России – похожи.

- На мероприятии я хочу рассказать про наш опыт и узнать для себя интересные кейсы, потому что мы начинали свою деятельность еще до момента контрсанкций, то есть еще до того, как сыроделие и виноделие стало модным занятием. Возможно, сейчас наша деятельность требует корректировки. Поэтому от XII Молочной Олимпиады в Новороссийске я жду профессионального обмена опытом, - заключил Михаил Николаев.

Подробнее о вине и сыре вы можете узнать на нашем мероприятии, которое состоится с 23 по 27 мая в Новороссийске.

Изучить программу и список экспертов мероприятия вы можете на сайте XII Молочной Олимпиады.

По всем вопросам, связанным с проведением мероприятия, обращайтесь в отдел рекламы и маркетинга:

+7495 660 83 57

ads@dairynews.ru

Если вы хотели бы поддержать мероприятие, заполните форму обратной связи или воспользуйтесь контактами, указанными выше.
19.07.2021
На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
Читать полностью
Календарь