01.02.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Эксперт напомнил, что изменениями в техрегламент "О безопасности молока и молочной продукции " ужесточаются требования к маркировке молочной и молокосодержащей продукции.Вместе с тем, появляются новые, сложные для конечного потребителя понятия, такие, как "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира".

"До этого также вводились такие понятия, как "молокосодержащий продукт" и "молочный составной продукт". В реальности нововведения скорее всего не улучшат ситуацию. Потребитель не разбирается в предложенном понятийном аппарате. Для потребителя существует натуральный сыр и фальсификат. Потребитель однозначно воспринимает "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра" как фальсификат. В таком случае, зачем его описывать в техническом регламенте? Кроме того, молочные компоненты содержат также многие хлебобулочные изделия, мясные изделия,кондитерская продукция. Но они не позиционируются производителями как "молокосодержащая продукция". Даже для самих производителей разобраться в ситуации бывает довольно трудно.Очень радикальным, но, возможно, вполне эффективным действием было бы полное исключение из Технического регламента "О безопасности молока и молочной продукции" всех понятий за исключением молока и молочной продукции", - высказался Михаил Мищенко.

Кроме того эксперт напомнил, что международный "Кодекс Алиментариус" не включает такие понятия как молокосодержащие, молокорастительные продукты. Они введены только в России.

Ранее мнение о поправках в техрегламент высказали эксперты и участники рынка.
18.04.2019

Братское молоко

Производство молока в Беларуси сохраняет позитивную динамику, хотя прирост в 2018 году оказался явно не таким высоким, как ожидалось. Куда движется рынок братской республики и какими видят перспективы дальнейшей работы российские и белорусские «молочники» – выяснял корреспондент The DairyNews.
Юг Молоко, ООО
Адрес:  Крым респ, г. Красноперекопск, ул. Железнодорожная, д. 1А литера А каб. 12 
 
Каркиницкий, СПК
Адрес:  Крым респ., Раздольненский район, с. Кумово, ул. 40 Лет Победы, д. 40 
 
Агрофирма Рассвет, ООО
Адрес:  Ленинградская обл, Лодейнопольский район, пос. Рассвет, д. 10 
 
МадьярАгро, ООО
Адрес:  Мордовия респ., г. Саранск, ул. Советская, д. 9 каб. 1