01.02.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Эксперт напомнил, что изменениями в техрегламент "О безопасности молока и молочной продукции " ужесточаются требования к маркировке молочной и молокосодержащей продукции.Вместе с тем, появляются новые, сложные для конечного потребителя понятия, такие, как "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира".

"До этого также вводились такие понятия, как "молокосодержащий продукт" и "молочный составной продукт". В реальности нововведения скорее всего не улучшат ситуацию. Потребитель не разбирается в предложенном понятийном аппарате. Для потребителя существует натуральный сыр и фальсификат. Потребитель однозначно воспринимает "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра" как фальсификат. В таком случае, зачем его описывать в техническом регламенте? Кроме того, молочные компоненты содержат также многие хлебобулочные изделия, мясные изделия,кондитерская продукция. Но они не позиционируются производителями как "молокосодержащая продукция". Даже для самих производителей разобраться в ситуации бывает довольно трудно.Очень радикальным, но, возможно, вполне эффективным действием было бы полное исключение из Технического регламента "О безопасности молока и молочной продукции" всех понятий за исключением молока и молочной продукции", - высказался Михаил Мищенко.

Кроме того эксперт напомнил, что международный "Кодекс Алиментариус" не включает такие понятия как молокосодержащие, молокорастительные продукты. Они введены только в России.

Ранее мнение о поправках в техрегламент высказали эксперты и участники рынка.
13.02.2019

Холдинг "ЭкоНива" сократил сотрудничество с "Данон"

Как стало известно The DairyNews, группа компаний "Эконива" сократила поставки сырого молока на заводы компании “Данон" и прекратила на предприятия двух других компаний. Холдинг активно работает в направлении развития собственной переработки.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Домашняя ферма, ООО
Адрес:  Самарская обл, Кинель-Черкасский район, с. Кинель-Черкассы, ул. Механизаторов, д. 1Г офис 6 
 
Усинское, ГУП СО
Адрес:  Самарская обл, Сызранский район, с. Усинское, д. 0 
 
Савинская нива, ООО
Адрес:  Калужская обл, Мосальский район, д. Савино, ул. Садовая, д. 2