ћихаил ћищенко: по оценкам ÷»ћ– –осси€ производит 18,3 млн. тонн молока

»сточник: The DairyNews
ѕо оценкам ÷ентра изучени€ молочного рынка (÷»ћ–), –осси€ производит 18,3 млн. тонн сырого молока в год без учета Ћѕ’. ќб этом на экспортном форуме "Ѕеларусь молочна€" за€вил директор ÷»ћ– ћихаил ћищенко, передает The DairyNews.

- ћощность переработки в –оссии согласно данным ћинсельхоза –‘ составл€ют 18,9 млн. тонн. Ќе может –осси€ производить 21 млн. тонн товарного молока, - подчеркнул ћихаил ћищенко. - ” нас нет профицита сырого молока, у нас дефицит, но при этом существуют излишки молочной и молокосодержащей продукции.

ѕо данным ћеждународной молочной федерации (IDF) в –оссии падает потребление на душу населени€ сыров и масла (молокоемких продуктов).

ѕри этом в –оссии растет дешевый сегмент, происходит рост производства сырных продуктов, отметил эксперт.

- Ѕольна€ тема - тема импорта сыроподобной продукции в –оссию. ¬ 2014 году мы импортировали 51 тыс. тонн сыроподобной продукции. ¬ 2017 году - 114 тыс. тонн. ќсновным поставщиком в 2017 году стала Ѕеларусь. –еспублика Ѕеларусь ли стала производить сыроподобную продукцию? Ќет. ѕоставки идут по-прежнему из ”краины и ѕольши. Ёто не выгодно ни –оссии, ни Ѕеларуси, - высказалс€ ћихаил ћищенко.
19.07.2021
Ќа прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ‘јќ о развитии молочного рынка производство молока. »з доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
„итать полностью
 алендарь