12.03.2009
Источник: rian.ru
Регион: Москва и МО
Просмотров: 1408
Международный "Салон сыра" впервые пройдет в Москве Первый в России международный "Салон сыра" пройдет 16-18 марта в московском "Крокус Экспо" в рамках форума "Молочная индустрия", сообщил сотрудник пресс-службы мэра и правительства Москвы.

"Впервые не только в рамках форума "Молочная индустрия", но и в России, будет проводиться международный "Салон сыра". Это уникальное событие будет проходить в течение трех дней работы форума с 16 по 18 марта", - сказал собеседник агентства.

По его словам, "Салон сыра" будет представлен отдельной экспозицией и сопровождаться обширной программой, включающей презентации производителей наиболее известных в мире видов сыра и оборудования, дегустации, "круглые столы" и конкурсы.

В рамках "Салона" запланированы Дни голубых сыров, моцареллы и День российского сыра.

Собеседник агентства уточнил, что международный "Салон сыра" будет проходить во время Седьмого международного форума "Молочная индустрия-2009" и Восьмого международного форума "Мясная индустрия -2009".

"В этих форумах примут участие более 400 животноводческих и фермерских хозяйств, крупнейших оптовых организаций из России, ближнего и дальнего зарубежья, а также руководители ряда регионов страны, в том числе столичные власти",- сказал собеседник агентства.

По его словам, помимо демонстрации новых технологий в области сельского хозяйства, лучших образцов сельскохозяйственной продукции, будут проводиться различные дегустации, конкурсы профессионального мастерства и семинары.

"Одними из важнейших тем для обсуждения станут проблемы реализации товаров отечественных производителей в сетевых магазинах, качество мясной и молочной продукции на прилавках страны, рост цен на основные продукты питания", - сказал сотрудник пресс-службы.

Он отметил, что в рамках форума также пройдет "Салон мороженого, замороженных продуктов и холода", который соберет около 50 компаний - производителей мороженого, оборудования, сырья, ингредиентов и упаковки.

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9 
 
Малоярославецкий молочный комбинат
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22 
 
Органическая ферма М2
Адрес:  Московская обл., Волоколамский р-н., дер. Шульгино