12.03.2009
Источник: rian.ru
Регион: Москва и МО
Просмотров: 1474
Международный "Салон сыра" впервые пройдет в Москве Первый в России международный "Салон сыра" пройдет 16-18 марта в московском "Крокус Экспо" в рамках форума "Молочная индустрия", сообщил сотрудник пресс-службы мэра и правительства Москвы.

"Впервые не только в рамках форума "Молочная индустрия", но и в России, будет проводиться международный "Салон сыра". Это уникальное событие будет проходить в течение трех дней работы форума с 16 по 18 марта", - сказал собеседник агентства.

По его словам, "Салон сыра" будет представлен отдельной экспозицией и сопровождаться обширной программой, включающей презентации производителей наиболее известных в мире видов сыра и оборудования, дегустации, "круглые столы" и конкурсы.

В рамках "Салона" запланированы Дни голубых сыров, моцареллы и День российского сыра.

Собеседник агентства уточнил, что международный "Салон сыра" будет проходить во время Седьмого международного форума "Молочная индустрия-2009" и Восьмого международного форума "Мясная индустрия -2009".

"В этих форумах примут участие более 400 животноводческих и фермерских хозяйств, крупнейших оптовых организаций из России, ближнего и дальнего зарубежья, а также руководители ряда регионов страны, в том числе столичные власти",- сказал собеседник агентства.

По его словам, помимо демонстрации новых технологий в области сельского хозяйства, лучших образцов сельскохозяйственной продукции, будут проводиться различные дегустации, конкурсы профессионального мастерства и семинары.

"Одними из важнейших тем для обсуждения станут проблемы реализации товаров отечественных производителей в сетевых магазинах, качество мясной и молочной продукции на прилавках страны, рост цен на основные продукты питания", - сказал сотрудник пресс-службы.

Он отметил, что в рамках форума также пройдет "Салон мороженого, замороженных продуктов и холода", который соберет около 50 компаний - производителей мороженого, оборудования, сырья, ингредиентов и упаковки.


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Бурнашев А.С., ГКФХ
Адрес:  Саха (Республика) (Якутия), Усть-Алданский улус, Легёйский наслег, с Кептени 
 
Деревенские просторы, КФХ
Адрес:  Московская обл., г. Егорьевск, д. Янино стр. 20 ком. 2 
 
Янтиковский молочный завод, ООО
Адрес:  Чувашская Республика - Чувашия, Янтиковский район, с. Янтиково, ул. Кирова, д. 6 
 
Пионер Агро Парк, ООО
Адрес:  Тамбовская обл., Тамбовский район, с. Куксово, ул. Москва, д. 95