Мир 07.05.2021

Maxum Foods: производство молока в мире будет замедляться

Источник: The DairyNews
По мнению аналитиков  австралийского и новозеландского поставщика молочных ингредиентов Maxum Foods, мировая торговля молоком улучшилась в последние месяцы. Наибольшее влияние на рынок продолжают оказывать последствия Brexit и продолжающий доминировать фактор covid-19, поскольку страны применяют разные режимы выхода из локдауна.
Дастин Баутон, директор по закупкам Maxum Foods отмечает в очередном отчете компании: "Во второй половине 2021 года вероятны проблемы с кормами у фермеров, которые обострятся если нас ожидает жаркое лето. Несмотря на то, что производство молока в США остается высоким, как и запасы, перенасыщение рынка будет постепенно замедляться, поскольку производители молока реагируют на снижение рентабельности бизнеса. Климатические сложности и нехватка осадков в Бразилии, Мексике, а в последнее время и в Великобритании также будут способствовать сокращению надоев".

Аналитики  Maxum Foods отмечают, что спрос со стороны Китая серьезно поднял цены на сухое молоко и молочный жир. Однако рост цен встретил серьезное сопротивление со стороны потребителей, в связи с чем рынок ожидает снижение ценника.

"Вероятно, из-за covid-19 ослабнет и торговля молочным жиром. Причина этому - сокращение спроса на услуги точек общественного питания", - сказал Дастин Баутон.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь