Маслодельный завод в Ульяновской области оштрафовали на 100 тыс. рублей за превышение уровня кислот в продукции

Источник: rupor73.ru
Исследование отобранных проб молочной продукции, произведенной на Тереньгульском маслодельном заводе, расположенном в Ульяновской области, показало, что продукция не соответствует требованиям технических регламентов. В связи с этим предприятие оштрафовано на 100 тыс. рублей.
В Управление Россельхознадзора по Чувашской республике и Ульяновской области поступила информация от Управления Россельхознадзора по Самарской области о том, что отобранные пробы молочной продукции, произведенной на ООО “Тереньгульский маслодельный завод”, не отвечают требованиям законодательства в сфере технического регламента таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции”. Исследования показали, что наличие кислот в продукции значительно превышает допустимый уровень. А именно: в сметане (с массовой долей жира 15%) содержится 38,8 олеиновой кислоты при норме 22,0-32,0, а пальмитиновой кислоты – 38,9 при норме 22,0-33,0. Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолиевой к миристиновой в той же сметане составило 22,2 при норме 0,1-0,5. Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой к лауриновой – 277,7 при норме от 5,8-14,5. Наличие олеиновой кислоты в кефире 2,5% составило 38,4 при норме 22,0-32,0, а пальмитиновой - 39,1 при норме 22,0-33,0.

В отношении маслодельного завода была проведена внеплановая проверка, по результатам которой предприятие признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.1. ст.14.43 КоАП РФ. Завод оштрафовали на 100 000 тыс. рублей. Также выдано предписание на устранение выявленных нарушений.

20.01.2021
В понедельник, 18 января, индекс DIA впервые превысил 29 руб./кг, составив 29,08 руб./кг (без НДС). Это на 0,66% выше показателей прошлой недели и на 11,3% больше, чем в январе 2020 года. Причиной увеличения показателя послужил рост доли импорта. При этом, по сравнению с уровнем января 2020 года индекс цены импорта вырос на 9,9%. На данный момент он составляет 35,09 руб./кг. По данным приложения Index DIA, цены на сырое молоко выросли в Ростовской, Московской областях и Краснодарском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Тульской и Нижегородской областях.
Читать полностью
Календарь