ћасло и йогурт Ђ¬куснотеевої стали лидерами конкурса Ђ»нновационный продуктї

»сточник: The DairyNews
—разу два продукта торговой марки Ђ¬куснотеевої одержали победу на одной из крупнейших международных выставок в области продуктов питани€ Ц Ђѕродэкспо-2017ї в ћоскве.

¬оронежский йогурт с клюквой и сливочное масло стали лидерами в номинации Ђ»нновационный продуктї. ћеждународное жюри отметило состав и технологию производства продуктов, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт компании Ђћолвестї.

ѕродуктовый чемпион Ц сливочное масло Ђ¬куснотеевої Ц принципиально новый продукт на российском рынке. ¬ отличие от большинства представленных на полках, масло Ђ¬куснотеевої изготовлено способом холодного сбивани€, именно поэтому оно обладает насыщенным сливочным вкусом и сохран€ет форму даже во врем€ длительного обеда.† —остав сливочного масла предельно прост Ц только насто€щие сливки. “ак, дл€ приготовлени€

1 кг масла Ђ¬куснотеевої приходитс€ 25 литров молока высшего сорта.† ¬ прошлом году эта новинка уже стала обладателем звани€ Ђѕродукт годаї и безоговорочным победителем программы Ђ онтрольна€ закупкаї на ѕервом канале.

Ќовое масло уникально во всем. ѕо форме оно напоминает небольшую буханку, что позвол€ет создать идеальный бутерброд одним движением руки. ћатериал упаковки подобран так, чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта.

«имн€€ новинка марки Ц йогурт с клюквой Ц за несколько мес€цев завоевала сердца потребителей и места на торговых полках российских магазинов от  арелии до  рыма. “ехнологи€ производства кисломолочного напитка выверена до каждой детали. Ѕогатую витаминами €году специально дл€ нового йогурта привоз€т из северных регионов страны. ќсобенна€ композици€ заквасочных культур, используема€ в продукте, дает характерный йогуртный вкус. ¬есь процесс приготовлени€ закрыт, то есть на всех этапах Ц от приемки молока и скачива€ с молоковоза до розлива Ц продукт не соприкасаетс€ с воздухом, что гарантирует его чистоту.

ќтдельного внимани€ заслуживает и бутылка дл€ йогурта. ¬нутри у нее несколько слоев фольги, которые сохран€ют продукт от воздействи€ света, воздуха и влаги. Ќепосредственно перед розливом упаковка дополнительно обрабатываетс€ ультрафиолетом.

ѕродукци€ торговой марки Ђ¬куснотеевої приготовлена из молока с собственных ферм производител€ Ц компании Ђћолвестї. —егодн€ на современных комплексах компании живут более 23 000 коров пород ƒжерси и ћонбель€рд. »х молоко отличаетс€ высокой жирностью и высоким содержанием белка и подходит дл€ самых Ђкапризныхї молочных продуктов, например, дл€ масла и сыра.

ЂЌаше масло и йогурт Ц уникальны, это действительно новинки дл€ российского рынка. ћы нацелены делать только лучшую продукцию, и нам это удаетс€. ѕреми€ Ђѕродэкспої Ц еще одно тому подтверждение, Ц комментирует генеральный директор компании Ђћолвестї. Ц —екрет нашего успеха в трех вещах: только насто€щее молоко с собственных ферм, традиционна€ рецептура без каких-либо добавок, современные технологические решени€, которые сохран€ют всю пользу и натуральность наших продуктовї.

 онкурс Ђ»нновационный продуктї призван пропагандировать инновационные технологии, способствовать продвижению качественной продукции на российском рынке. Ёкспертный совет формируетс€ из специалистов ‘√ЅЌ” ЂЌ»» питани€ї (ћосква), ћ√” пищевых производств (ћосква), факультет пищевых технологий ”ниверситета »“ћќ (—анкт-ѕетербург), јссоциации производителей и поставщиков продуктов питани€ Ђ–успродсоюзї, ÷ентра исследовани€ федерального и региональных рынков алкогол€ (÷»‘––ј), представителей ведущих ассоциаций производителей продуктов питани€.

15.06.2021
—ередина июн€ Ц пора подводить предварительные итоги первых 6 мес€цев постковидного кризисного года. » пока ћинсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потер€м, редакци€ The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
„итать полностью
 алендарь