Маркировка серьезно повлияет на стабильность работы маленьких предприятий – Мария Коваль

Источник: The DairyNews
Собственник "Частной сыроварнии Марии Коваль" Мария Коваль считает, что в следующем году маркировка продолжит оказывать серьезное влияние на производителей малых и средних предприятий, пишет The DairyNews.

Эксперт напомнила об определенных проблемах, которые наблюдались при внедрении системы прослеживания «Меркурий», например о том, что она работала нестабильно. По словам Марии Коваль, в следующем году такая же ситуация может наблюдаться и в маркировочном процессе, что создаст большую проблему для малых производителей и повлечет серьезные затраты.

- На сегодняшний момент для нас это неизбежная история. Это очень серьезно повлияет в том числе на стабильность работы именно маленьких производителей. Потому что с крупными все понятно: у них автоматизированное производство, они могут себе позволить дорогостоящее оборудование по маркировке. А маленьким производителям сделать это намного сложнее, - заявила Мария Коваль.

По ее мнению, еще одним продолжающимся трендом в следующем году будет тенденция на увеличение стоимости продуктов.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь