Маркировка может привести к сокращению спроса на молочную продукцию – Дмитрий Матвеев

Источник: The DairyNews
Генеральный директор ГК «КАБОШ» Дмитрий Матвеев считает, что удорожание конечного продукта в результате затрат на введение обязательной цифровой маркировки приведет к сокращению потребительского спроса на молочную продукцию, пишет The DairyNews.

- На XII Съезде «Союзмолока» Минсельхоз четко дал понять, что маркировке быть. Конечно, это расстраивает. Потому что я думал, что государство не будет вводить ее хотя бы в этом году, ведь с экономикой и так все плохо. Зачем создавать дополнительные проблемы для производителей? Отрасли посоветовали готовиться к процессу и напомнили о том, что Белоруссия к нему уже готова, - отметил Дмитрий Матвеев.

Эксперт добавил, что отрицательная сторона маркировки заключается не в том, что государство хочет контролировать производство, а в том, что процесс ее введения негативно скажется на цене готового продукта.

- Сегодня мы видим, что потребление традиционных молочных продуктов, к сожалению, падает. Я считаю, что это происходит в том числе и из-за цены. Мы должны делать все, чтобы цена на готовый продукт не поднималась. Но, к сожалению, сегодня все делается для того, чтобы она росла, - заметил эксперт.

Он считает, что если сроки введения обязательной цифровой маркировки все-таки перенесут, то это будет сделано максимум на полгода, что не решит проблему полностью.

- Я считаю, что «Меркурий» смог бы решить все эти вопросы. Для него не нужны никакие дополнительные вложения. Я видел в нем полезные вещи: контроль сырья на входе, минимальные инвестиции, а также возможность экономии, так как мы начали делать электронные ветеринарные свидетельства вместо бумажных. Мы были заинтересованы в борьбе с фальсификатом, и это была одна из мер. А с маркировкой ситуация прямо противоположная – это дополнительные крупные инвестиции. Например, на Съезде «Союзмолока» один из производителей сказал о том, что у него 200 млн рублей в год уйдет только на маркировку упаковки по 60 копеек за штуку. А это как минимум 25% новой сыродельной линии, - заключил Дмитрий Матвеев.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь