Мария Петухова: сокращение поголовья молочного КРС - мировая тенденция

Источник: The DairyNews
Мария Петухова, , к.э.н., заместитель директора по развитию ООО «СХПК Ольгинский ОП Новокуровское» в ходе секции «Необходимость внедрения системного подхода в работе с высокопродуктивным молочным скотом», проведенной на выставке Агрокомплекс, отметила, что тенденция сокращения поголовья в молочном животноводстве - характерна для всего мира, передает The DairyNews.
"Прежде всего мы говорим о коровах голштинской породы -  если брать пример Чешской Республики - мы видим рост продуктивности и тенденцию к сокращению поголовья. В Чехии специалисты отвечают - "мы не гонимся за продуктивностью, но считаем экономику. Если в плохой год мы не сумели подготовить подходящие корма, то немного снижаем продуктивность", - отметила Мария Петухова.

Holstein_Chez.jpg

Prod.jpg
Мария Петухова подчеркнула, что инструменты для достижения результатов в работе с высокопродуктивным скотом - это тесная взаимосвязь государства с отечественной наукой и ассоциациями заводчиков той или иной породы КРС.
"По опыту Чехии мы можем сказать, что наличие единого Data центра федерального уровня, национальная программа по идентификации скота, селекционная программа, постоянная работа по организации сбалансированного кормления на ферме, повышение культуры заготовки кормов помогают хозяйствам быть эффективными", - отметила эксперт.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь