Мария Климова: потребление молока внутри Беларуси составляет 3 млн тонн

Источник: The DairyNews
Об этом заявила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Мария Климова, пишет The DairyNews c форума «Беларусь молочная».

Эксперт отметила, что Беларусь зависима от мирового рынка, его волатильности и конъюнктуры. Республика занимает 6% в доле мирового экспорта молочной продукции в пересчете на молоко.

– Республика Беларусь лидирует среди стран постсоветского пространства по производству молока на душу населения. Ресурсов молока у нас достаточно, внутри республики потребляется порядка 3 миллионов тонн, на экспорт направляется 57% производимого молока, – отметила Климова

Эксперт представила топ-10 производителей молочной продукции Беларуси. На первом месте располагается ОАО «Савушкин продукт», в тройку лидеров вошли также ОАО «Слуцкий СК», ОАО «Бабушкина крынка».

Ассортимент молочной продукции, по словам Климовой, превысил 1500 наименования: на продуктовой полке представлено более 30 видов масла, около 330 видов сыров, более 880 видов цельномолочной продукции

– Культура потребления сыра в Беларуси растет, благодаря предложению отечественных производителей. Расширен ассортимент элитных выдержанных сыров, – прокомментировала замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

В топ-10 по производству сыра входят ОАО «Савушкин продукт» (12,1%), ОАО «Березовский СК» (10,7%), ОАО «Туровский МК» (7,5%).

02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь