18.04.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Белоруссия
Просмотров: 1670

Эксперт отметила, что Беларусь зависима от мирового рынка, его волатильности и конъюнктуры. Республика занимает 6% в доле мирового экспорта молочной продукции в пересчете на молоко.

– Республика Беларусь лидирует среди стран постсоветского пространства по производству молока на душу населения. Ресурсов молока у нас достаточно, внутри республики потребляется порядка 3 миллионов тонн, на экспорт направляется 57% производимого молока, – отметила Климова

Эксперт представила топ-10 производителей молочной продукции Беларуси. На первом месте располагается ОАО «Савушкин продукт», в тройку лидеров вошли также ОАО «Слуцкий СК», ОАО «Бабушкина крынка».

Ассортимент молочной продукции, по словам Климовой, превысил 1500 наименования: на продуктовой полке представлено более 30 видов масла, около 330 видов сыров, более 880 видов цельномолочной продукции

– Культура потребления сыра в Беларуси растет, благодаря предложению отечественных производителей. Расширен ассортимент элитных выдержанных сыров, – прокомментировала замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

В топ-10 по производству сыра входят ОАО «Савушкин продукт» (12,1%), ОАО «Березовский СК» (10,7%), ОАО «Туровский МК» (7,5%).

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье