Марина Балаева: больше всего молочного фальсификата выявляется в детских учреждениях
Источник: The DairyNews
В 2018 году наибольшее количество фальсифицированных молочных продуктов было выявлено в летних оздоровительных организациях для детей и взрослых. Об этом сообщила Марина Балаева, начальник отдела надзора за питание населения управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в ходе научно-практической конференции в Сочи, передает The DairyNews.
В 2017 году больше всего фальсификата было в детских дошкольных учреждениях, отметила Марина Балаева.
- В 2017 году на детские дошкольные учреждения приходилось более 42% (16 проб) от найденного фальсификата молочной продукции. 37% (14 проб) приходилось на летние оздоровительные учреждения, 10,5% (4 пробы) на образовательные учреждения, по 5,2% (2 пробы) пришлось на торговлю и лечебно-профилактические учреждения, - рассказала представитель Роспотребнадзора Краснодарского края.
При этом исследовано в 2017 году управлением ведомства было 4700 проб молочной продукции. Общая доля фальсификата в объеме исследованной продукции - 0,8% (38 проб).
В 2018 году ситуация с выявленным фальсификатом молокопродуктов несколько изменилась.
- Большая часть приходится на летние оздоровительные учреждения (45,1%), по 18,6% на детские дошкольные учреждения и организации торговли, - рассказала Балаева.
Кроме того 3,9% молочного фальсификата выявлено в учреждениях социальной направленности.
В Краснодарском крае в 2018 году уже исследовано 2386 проб молочной продукции, доля фальсификата составила - 4,2% или 102 пробы.
- В 2017 году на детские дошкольные учреждения приходилось более 42% (16 проб) от найденного фальсификата молочной продукции. 37% (14 проб) приходилось на летние оздоровительные учреждения, 10,5% (4 пробы) на образовательные учреждения, по 5,2% (2 пробы) пришлось на торговлю и лечебно-профилактические учреждения, - рассказала представитель Роспотребнадзора Краснодарского края.
При этом исследовано в 2017 году управлением ведомства было 4700 проб молочной продукции. Общая доля фальсификата в объеме исследованной продукции - 0,8% (38 проб).
В 2018 году ситуация с выявленным фальсификатом молокопродуктов несколько изменилась.
- Большая часть приходится на летние оздоровительные учреждения (45,1%), по 18,6% на детские дошкольные учреждения и организации торговли, - рассказала Балаева.
Кроме того 3,9% молочного фальсификата выявлено в учреждениях социальной направленности.
В Краснодарском крае в 2018 году уже исследовано 2386 проб молочной продукции, доля фальсификата составила - 4,2% или 102 пробы.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
