14.04.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Саратовская обл.
Просмотров: 2079
Россия занимает 2 место в мире по производству маргарина и маргариновой продукции. По мнению авторов программы, самым вкусным маргаринов считается сливочный, его широко используют при приготовлении различных кулинарных изделий, в том числе выпечки, сладостей и кондитерских изделий. А некоторые используют его в качестве замены сливочного масла. «Не удивительно, ведь молочная продукция постепенно растет в цене: за последний год сливочное масло подорожало на 4,7%. Для многих россиян маргарин — доступная и вкусная замена сливочному маслу», — указывает директор по маркетингу холдинга «Солнечные продукты» Екатерина Соколова.

Специально для программы была произведена контрольная закупка маргарина сливочного шести торговых марок: «Знатинъ», «Пышка», «Русский», «Саратовский», «Хозяюшка», «Чудесница». Все торговые марки были засекречены и обезличены.

В отборочном туре торговая марка «Саратовский» стала лидером по результатам потребительского голосования, в ходе которого народное жюри выбрало трех претендентов на звание победителя «Контрольной закупки». А затем эксперты профессиональной испытательной лаборатории признали «Саратовский» лучшим среди тройки претендентов по показателю перекисного числа, подтвердив высокое качество растительного масла, из которого производится этот маргарин. Таким образом, по итогам двух туров маргарин сливочный «Саратовский» был признан победителем «Контрольной закупки».

«Саратовский» производится в соответствии с ГОСТ по классической рецептуре на мощностях Саратовского ЖК из сырья, вырабатываемого Аткарским маслоэкстракционным заводом — оба предприятия входят в холдинг «Солнечные продукты». Напомним, продукция АМЭЗа была отмечена Государственным Знаком качества в начале марта, а в декабре прошлого года масложировая продукция СЖК получила один из первых Знаков качества Российской системы качества.

Маргарин «Саратовский» — один из самых известных и продаваемых маргаринов в России — территория его продаж включает более чем 70 региональных центров и крупных городов России. Более 40% продукции продается в одной из наиболее узнаваемых на постсоветском пространстве упаковок — брус в пергаменте. Около половины объема маргарина «Саратовский» холдинг экспортирует в страны СНГ.

«В сегменте продуктов питания холдинг «Солнечные продукты» реализует стратегию «от поля до прилавка», которая позволяет нам не только контролировать качество продукции на всех этапах производства, но и заботиться о доступности продуктов ежедневного питания для массового потребителя, — отмечает Екатерина Соколова. — Использование высококачественного сырья собственного производства и современных пищевых технологий, таких как энзимная переэтерификация жиров, обеспечивает соответствие масложировой продукции холдинга как текущим, так и перспективным требованиям Технического регламента Таможенного союза, в том числе, за счет низкого содержания трансизомеров. Благодаря этому она высоко востребована не только в России, но и за рубежом».

11.09.2019

Российские переработчики молока уходят в минус

Крупнейшие российские производители молочной продукции работают в минус. Динамика ключевых производителей показывает отрицательный результат как в натуральном выражении, так и в денежном. Об этом со ссылкой на данные международных аналитических агентств сообщили в ходе Молочного бизнес-форума в Сочи, пишет The DairyNews.
Красная Балтика ПЗ, АО
Адрес:  Ленинградская обл, Ломоносовский район, д. Гостилицы, ул. Центральная, д. 7 
 
Льговская опытно-селекционная станция, ФГБУ
Адрес:  Курская обл., г. Льгов, ул. О.Кошевого, д. 1 
 
Знаменское учхоз, АО
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Понизовка, д. 52 
 
Каприно, ООО (Лаишевский молочный комбинат)
Адрес:  Республика Татарстан (Татарстан), Лаишевский район, с Столбище, ул Северная, 10