Тверская область 12.04.2013

Как дела у Новикова?

Источник: ИА DairyNews

Фоторепортаж о молочном бизнесе холдинга "АгроПромкомплектация".

27 марта 2012 года прошел III съезд СОЮЗМОЛОКО. В своем докладе на этом съезде директор ОАО "Агрофирма "Дмитрова Гора" Денис Дородных впервые объявил о том, что холдинг "АгроПромкомплектация" больше не собирается инвестировать в свой молочный бизнес. В августе 2012 года генеральный директор "АгроПромкомплектации" Сергей Новиков подробно рассказал ИА DairyNews о состоянии дел холдинга. Молочное направление в этом интервью он назвал "социальным проектом" предприятия.

В сентябре 2012 года ИА DairyNews публикует фоторепортаж с фермы в Верханово "Дмитрова Гора".

30 марта 2013 года "АгроПромкомплектация" организовала пресс-тур по всем предприятиям своего холдинга. По его итогам ИА DairyNews впервые публикует полный фоторепортаж о молочном бизнесе Сергея Новикова.

Дмитрогорский молочный завод

ООО "Дмитрогорский молочный завод" находится в селе Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Исполнительный директор предприятия - Владимир Кузьменко.

Площадь здания 48*24 м. В сутки завод перерабатывает 60 тонн молока и выпускает творог, творожную массу, питьевое молоко, кефир, йогурт, сметану и ряженку.

Поток молока-сырья управляется с помощью этого распределителя. Во время мойки оборудования система труб закольцовывается и по ней прогоняется моющее средство, температурой 65°.

Молоко-сырье разделяется на два направления. В лабораторию, где содержится живой кефирный грибок, подведена изолированная от основного потока труба. Образец живого кефирного грибка технологи завода приобрели в Торжке десять лет назад. Для остальной продукции "Дмитрогорский молочный завод" использует сухие закваски Chr. Hansen, которые вносятся уже в заполненную молоком емкость.

На заводе установлено процессинговое оборудование AlfaLaval и GEA.

Главный технолог завода- Татьяна Подкорытова.

Несмотря на прекращение инвестиций, в этом году запланировано модернизировать цех творога и увеличить его производство с 5 до 10 тонн/сутки.

Молочная ферма "Дмитрова Гора"

Ферма находится в поселке Верханово Конаковского района Тверской области. Компактное расположение объектов холдинга позволяет доставлять и пастеризовать молоко в течение 3 часов после дойки, о чем "АгроПромкомплектация" заявляет потребителю на упаковке "Искренне Ваш".

Денис Дородных - директор "Агрофирмы "Дмитрова Гора".

Сейчас на ферме содержится 2400 коров, вместе со шлейфом поголовье стада составляет 5000 животных. Порода КРС - голштинская, племенная база импортирована из Нидерландов.

Окна кабинета управляющего фермой выходят прямо на доильный зал.

Тип доильного зала - параллель, 2*24 компании DeLaval.

Для очистки вымени используются многоразовые салфетки: на каждую дойку чистая салфетка для каждой коровы. После использования они стираются.

Система рекуперации тепла.

Два танка для хранения сырого молока по 11 тонн каждый.

Примерно месяц назад на ферме была установлена система автоматической промывки копыт. Детектор реагирует на датчик в ошейнике животного, и в корыто сильной струей подается специальный раствор. Расход воды в сутки составляет примерно 5м³, лекарства- 20 литров. По словам Дениса Дородных, система экономит раствор и рабочее время персонала.

Телячьи домики на "Дмитрове Горе" перемещаются по ферме и "сами выбирают себе телят".

Изменение мер поддержки в соответствии с Госпрограммой 2013-2018, по словам Дениса Дородных, приведет к сокращению объема дотаций "Агрофирмы "Дмитрова Гора". При этом по результатам 2012 года рентабельность молочного животноводства "АгроПромкомплектации" составила всего 2,5%. В отчете компании подчеркивается, что именно государственные дотации в размере 10 млн. рублей позволили "сохранить минимальный уровень рентабельности и не показать убытки по молочному направлению".

Горячая тема

05.04.2024

«Катастрофы нет, у нас всего хватает». Что говорят участники молочного рынка о ситуации с ветпрепаратами

В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.

Читать полностью

Аналитика

15.04.2024

Dairy Index DIA вырос на шесть копеек

08.04.2024

Средневзвешенная цена на сырое молоко в России начала снижаться

01.04.2024

Dairy Index DIA вырос на три копейки

Аналитика

Цитаты дня

Владимир Манаенков, исполнительный директор Союза комбикормщиков России

Предлагаем рассмотреть возможность получения субсидий комбикормовым заводам на возмещение части затрат, а также субсидировать затраты на логистику. Среди стратегических задач – пора уже приравнять независимые комбикормовые заводы к статусу сельхозтоваропроизводителей.

Тимур Чибиляев, исполнительный директор Национальной ветеринарной ассоциации

Нельзя сказать, что рынок ветпрепаратов в 2023 году вырос на 37% просто за счет ажиотажного ввоза импортных препаратов в связи с введением 317-ФЗ. Он вырос еще и за счет опережающего роста локального производства.

Наталья Уткина, заместитель генерального директора Союза мороженщиков России

Для увеличения объемов производства у наших производителей все есть: свободные производственные мощности, сырье, желание больше произвести продукции. Внутреннее потребление мороженого вряд ли будет расти двузначными цифрами в 2024 году. Поэтому нужно внимательнее рассматривать возможности экспорта мороженого.

Егор Коблик, основатель и собственник группы компаний KOBLiK

Мы вывели на рынок полуприцепы с толкающим бортом, расширили линейку кормосмесителей – начали выпускать машины на 25-35 кубов, которых ранее не было совсем. Планируем в ближайшие месяцы наладить выпуск миксера с выдувателем соломы. В России такую технику пока никто не делал.

Дмитрий Докин, председатель совета директоров компании «Шин-Лайн»

Китайские компании не так просто пускают в Европу, при этом китайцы очень трепетно относятся к молоку. Поэтому был логичным и их приход и в Европу. Но тут был обмен: Food Union вкладывается в фабрики в Китае, а PAG Private Equity инвестирует в Food Union. И все согласились на этом паритете.

Светлана Щепеткина, руководитель ООО «НКЦ РТСТ»

Предлагается перенести вступление в действие ФЗ №317 от 02.07.2021 на срок, необходимый для обеспечения реального импортозамещения ветеринарных, в первую очередь иммунобиологических, препаратов, что <…> составляет не менее двух лет при условии приложения реальных усилий к импортозамещению зарубежных ветпрепаратов.

Нуса Урбанчич, генеральный директор группы кампаний Changing Markets Foundation

Любые серьезные меры по сокращению выбросов в пищевом секторе неизбежно приведут к сокращению общего объема производства мяса и молочных продуктов.

Александр Алтынов, председатель правления Ассоциации дилеров сельскохозяйственной техники «АСХОД»

Есть пугалка о том, что у нас много очень импорта и он мешает развиваться отечественным производителям. Однако баланс между российской и импортной техникой на рынке за последний год почти не поменялся.

Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока

Если у нас ситуация по сухим молочным продуктам начинает нормализовываться, то в Беларуси происходит рискованная история, связанная с очень большими запасами СОМ. Они сейчас немного снижаются, но на складах хранится порядка 40 тыс. тонн. Это очень большой объем, который потенциально очень серьезно может повлиять на рынок.

Роман Бойков, независимый эксперт молочного рынка

Сейчас на многих фермах антибиотики используются бессистемно, их эффективность резко снижается, переход на более мощные препараты приносит временный эффект. Ферма вынуждена браковать огромные объемы молока, но соматические клетки в товарном всё равно растут.