08.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Ленинградская обл.

Проверка, ранее проведенная СПб ООП «Общественный контроль», показала, что доля поддельного сливочного масла на прилавках петербургских магазинов существенно выросла: каждая вторая пачка является суррогатом. Из 14 образцов сливочного масла 10 не соответствовали нормативным документам, а 6 содержали в жировой фазе продукта 90–95% жиров немолочного происхождения, то есть являлись фальсификатами.

В списке поддельных образцов в очередной раз оказалось «масло сливочное» от московского ООО «Милагро М». Фальсификатом была признана продукция этого производителя в ходе экспертиз «Общественного контроля» также в 2014 и 2016 годах. Свое неуважение к закону и потребителям ООО «Милагро М» продемонстрировало и на этот раз: жировая фаза «масла коровьего сливочного «Традиционного» 82,5%» со значком «Экопродукт» (приобретено в магазине «Сезон» на пр. Сизова, д. 28) на 95% состояла из растительных жиров! Масло оказалось не просто поддельным – оно имело посторонний запах.

Другой фальсификат, обнаруженный Роспотребнадзором в ходе внеплановой проверки, – масло «Традиционное», изготовленное на ООО «Нальчикский молочный комбинат». Согласно протоколу испытаний лаборатории «ПЕТЭКС», содержание молочного жира в образце не превышало 11% (вместо 100%), содержание влаги было превышено в полтора раза – 23,8% вместо 16% (норма ГОСТа).

Как сообщили «Общественному контролю» в Управлении Роспотребнадзора, в отношении должностных и юридических лиц магазинов «Сезон» (ООО «Приморское») и «SPAR» (ООО «ТД «Интерторг») применены административные меры согласно ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (для должностных лиц штраф – до 20 000 руб., для юридических – до 300 000 руб.).

По данным СПб ООП «Общественный контроль», сливочное масло –самый подделываемый сегодня молочный продукт в России. Согласно результатам плановых и внеплановых проверок Роспотребнадзора, доля фальшивого масла на полках магазинов составляет не менее 5%, а в сфере социального питания, куда оно поступает по госконтрактам, – до 50%.

«Общественный контроль» обращает внимание потребителей, что справедливая цена за стандартную пачку (180 г) качественного сливочного масла на полке магазина сегодня не может быть ниже 95 руб. Масло такой же массы по цене 60–70 руб. и ниже в лучшем случае может оказаться спредом, в составе которого молочный жир занимает 15–20%, а в худшем – обычным маргарином, изготовленным полностью на основе растительных жиров.   

20.05.2019

Один год Патрушева

Год назад 18 мая Дмитрий Патрушев был назначен на должность главы Минсельхоза России. The DairyNews предлагает читателям вспомнить, что обещал министр и как изменилась отрасль за период руководства федерального аграрного ведомства экс-директором Россельхозбанка.
Голландия плюс, ООО
Адрес:  Санкт-Петербург, проспект Кондратьевский, д. 18-20 литера А пом. 13Н Р.М.17 
 
Тверьплемсервис, ООО
Адрес:  Тверская обл, Калининский район, д. Аввакумово, д. 15 стр. 1 офис 23 
 
Ильинская творожная компания (ИТК), ООО
Адрес:  Пермский кр., г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 50А офис 408 
 
Клевер МК, ООО
Адрес:  Тюменская обл, г. Тюмень, проезд Солнечный, д. 22 кв. 372